2024/11/25/ 16:15
10月の１人１か月あたり米消費量は4,849精米ｇで、例年通り前月比＋7.7％と増加、前年同月比も＋0.5％と小幅ながら続伸したことが分かった。米穀機構が11月25日に公表した「米の消費動向調査結果」によるもの。内訳は以下の通り（カッコ内は順に前月比増減率、前年同月比増減）。前月比は、「家庭内食」「中食」「外食」いずれも増加。前年同月比は、「家庭内食」はマイナスとなったものの、「中食」は３か月連続伸、「外食」は２年７か月連続伸となった。
△家庭内食4,849ｇ（＋7.7％、▲2.0％）
△中食1,025ｇ（＋13.5％、＋2.6％）
△外食626ｇ（＋5.6％、＋11.4％）
(一社)日本フードサービス協会（久志本京子会長）は11月25日、外食産業市場動向調査結果を公表した。それによると、外食産業の10月度売上高は、前年同月比＋6.1％と堅調を維持した。前年同月比は２年11か月連続のプラス。「前年に比べ日曜日が少ない曜日回りとなり、業態によっては客数などに影響が出た。し […]
日本チェーンストア協会によると、チェーンストアの10月の総販売額は、１兆235億7,493万円だった。前年同月比（店舗調整後）では▲1.3％。一方、食料品の販売額は、前年同月比（店舗調整後）＋2.4％と堅調に推移。「節約志向が続いて買上点数が回復しない」ものの、「農産品の相場高、店頭価格上昇の影響 […]
10月の都市別小売物価統計調査の結果（11月22日総務省公表）によると、すべての主要都市の「コシヒカリ」「コシヒカリ以外」が急騰、その多くが５kg3,000円台後半に達した。前年同月比で見ると、いずれも上昇幅は４ケタ、上昇率は1.5倍超となっている。 なお東京都区部・名古屋市の２都市では、「コシヒ […]
10月の生協供給高は、１年３か月ぶりに前年を下回った。日本生協連（日本生活協同組合連合会、土屋敏夫会長）が11月21日に公表した、全国64主要地域生協の10月の供給高（売上高、速報値）によるもの。 それによると、総供給高は2,391億59百万円（前年同月比▲99.0％）と、１年３か月ぶりに前年を下 […]
「にっぽん食プロジェクト」は11月21日、「ごはん時間で、つながろう。」をテーマにした新メニュー10種を発表した。日本女子大学と、㈱Mizkan（愛知県半田市、中埜裕子会長、吉永智征社長ＣＥＯ）らミツカングループによる共創プロジェクト。今年で３年目。 家政学部食物学科の飯田文子教授の指導下で、研究 […]
総務省が11月22日に公表した消費者物価指数（10月）で、米類が前年比で＋58.9％と大幅に上昇したことをめぐり、江藤拓農相は「これまでの米価が生産コストに対して適正だったのか」と、国民に対して「考えてほしい」と呼びかけた。11月22日の閣議後定例会見で述べたもの。 肥料や燃料が値上げしていること […]
防災食品の令和６年（2024）国内市場が、前年比＋21.4％となる261億円に拡大する見込みであることが分かった。㈱富士経済（東京都中央区、菊地弘幸社長）が、11月21日に公表した市場調査結果で明らかにしたもの。 今年は１月の能登半島地震、８月の宮崎県日向灘を震源とする地震の発生で、防災意識が一 […]
㈱ヤマタネ（東京都江東区、山﨑元裕会長、河原田岩夫社長）は11月14日の取締役会で、カンパニー制への移行を決議した。 物流、食品、情報、不動産の４事業部制から、来年４月１日付で「コーポレート本部（仮称）」を新設した上で、４カンパニーと「管理本部」の体制に再編するもの。「事業ポートフォリオ管理体制の […]
神明グループの㈱Genki Global Dining Concepts（旧：元気寿司㈱、東京都台東区、東光法社長）は11月18日の取締役会で、新中期経営計画「GENKI VISION 2030」を決議した。グローバル事業の拡大に取り組むほか、リブライディング推進など国内事業の拡充、持続可能な経営 […]
「いきなり！ ステーキ」など外食店舗を展開する㈱ペッパーフードサービス（東京都墨田区、一瀬健作社長ＣＥＯ）は11月14日、令和６年（2024）12月期第３四半期決算を公表した。連結ベース売上高104億39百万円（▲4.7％）、営業利益13百万円（前期は営業損失５億41百万円）、経常利益41百万円（ […]
ＴＳＲ（㈱東京商工リサーチ）によると、米穀販売業者である㈱とやま食販（富山県富山市、片山誠社長、資本金8,264万５千円）が10月22日までに事業を停止し、富山地裁から破産手続き開始決定を受けていたことが判明した。負債は約５億8,600万円。全米販（全国米穀販売事業共済協同組合）組合員だったが、す […]
