特設サイト「ヤマタネと棚田」がオープン、棚田の魅力を発信
㈱ヤマタネ（河原田岩夫社長）は12月10日、特設サイト「ヤマタネと棚田」を公開した。棚田の魅力と同社の棚田保全活動を発信するサイトだ。 同社コメント 棚田は、四季折々に表情を変える美しい姿が、日本の原風景として親しまれてきました。昼夜の寒暖差が大きいため、棚田で育つお米は甘みと粘り気が強いことで […]
2月26日は「ご飯がススムキムチの日」
埼玉県所沢市に本社を置き、キムチや浅漬を中心とした食品事業を展開する㈱ピックルスコーポレーションが制定。 同社の「ご飯がススムキムチ」は国産白菜を100％使用し、りんごの甘味、魚介のうまみ、たっぷりのヤンニョムで作られている人気商品。「ご飯がススムキムチ」をキムチ鍋などで需要が高まる時期に多くの […]
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東京・銀座3丁目に本店を置く、1947年創業の老舗洋食店・㈱銀座スイスが制定。 国民的人気メニューであるカレーライスにカツを乗せたカツカレー。48年に同店を訪れたプロ野球巨人軍の名二塁手の千葉茂氏のリクエストから誕生し、あっと言う間に全国に広まったといいます。 「カツカレー発祥の店」として知ら […]
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全米販が算出する「RiceJ米価」、令和7年産2月中旬は、「31,005円」（2月上旬比▲313円、前年同期比＋4,748円）となった。 1月までの確定値は以下の通り。 「RiceJ米価」は、全米販オリジナルの国内産主食用うるち米価格の指標で、毎月3回（上中下旬）更新する。オリジナルとはいって […]
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「美味しく、楽しく、華やかに」をテーマに日本酒好きの女性が集うコミュニティー「日本酒女子会」（代表・氏家エイミー氏）が制定。 国内外で800人以上のメンバーが参加する同会では、会員同士が気軽に日本酒について語り合い、さまざまなイベントを催すなど、日本酒の魅力を女性目線で発信し続けています。 記念 […]
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