◇ ココイチ、山田裕貴監修「塩豚角煮ジンジャーカレー」
カレーハウスCoCo壱番屋を展開する㈱壱番屋（愛知県一宮市、葛原守社長）は１月17日、俳優・山田裕貴さん監修の「塩豚角煮ジンジャーカレー」の販売を開始した。同日から全国の店舗で開催する「創業祭 2025」の一環として提供するもの。なくなり次第終了。 「柔らかく煮込んだ」塩豚角煮と、「生姜の風味を […]
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◇ Ｊ-オイルミルズが機能性表示食品「AJINOMOTO サララ こめ油」
㈱Ｊ-オイルミルズ（東京都中央区、佐藤達也社長）は２月20日、「AJINOMOTO サララ®こめ油」の販売を開始する。血中の中性脂肪や総コレステロールを低下させる機能について報告のある成分を含んだ機能性表示食品。「コクと甘味」が特長で、「炒め物や揚げ物、サラダのドレッシングなど、様々な料理に使える […]
㈱崎陽軒（神奈川県横浜市、野並晃社長）はこのほど、「口福恵方巻」の予約受付を開始した（１月８日付）。福をもたらすと言われる七福神にあやかり、７種類の具材を使った恵方巻き。 〝おめでたい〟にかけた「鯛そぼろ」のほか、彩りと味わいを添える「菜の花」や「カニ風味蒲鉾の甘酢漬け」、崎陽軒の味「千切り筍煮 […]
㈱小僧寿し（東京都中央区、森下將典社長）が運営する持ち帰り寿司店「小僧寿し」は１月27～31日の平日限定で、「超まぐろ寿しフェア」を開催する。「お得においしい〝まぐろ〟をお腹いっぱい楽しんでいただけるように」実施するもの。 「超まぐろ寿し」は、まぐろ９貫・ねぎまぐろ軍艦６貫・鉄火巻き１本と、「まぐ […]
神明グループの㈱Genki Global Dining Concepts（旧：元気寿司㈱、東京都台東区、東光法社長）は１月17日、ＴＢＳ系テレビ番組「THE 神業チャレンジ」に登場した「とろサーモンと大えびの２種ピザ仕立て」の販売を開始した。数量限定。 芸能人が「職人の神業」に挑む番組で、１月1 […]
牛めしチェーン「松屋」を展開する㈱松屋フーズ（東京都武蔵野市、瓦葺一利社長）は１月15日、籾殻を使ったバイオマスメラミン食器の導入を、一部店舗で開始したと発表した。ＳＤＧｓの目標達成と持続可能な社会の実現に向けた取組みの一環で実施するもの。 通常のメラミン食器の成形材料に25～30％含まれている […]
㈱ライドオンエクスプレス（東京都港区、江見朗社長）が運営する宅配寿司「銀のさら」は１月17日から、冷凍寿司「ご自宅にぎり寿司 鹿児島」の販売を開始する。鹿児島で漁獲される水産品５種と、「銀のさら」の人気ネタ５種を使用した、「自宅にいながらにして本格的なお寿司を楽しめる」冷凍寿司キット。米は、鹿児島 […]
㈱小僧寿し（東京都中央区、森下將典社長）が運営する持ち帰り寿司店「小僧寿し」は１月18～26日の土日限定で、「超得バリュー盛フェア」を開催する。「バリュー盛」より「もっとお得に！ より良いものに！ お客様へもっと満足できるように！ と磨きをかけたメニュー」を用意したもの。 「まぐろ」「サーモン」「 […]
ＵＳＡライス連合会は１月15日、たれ研究家の澤田美奈氏によるカリフォルニア産中粒種「カルローズ」レシピ２品を、同会の日本版ホームページに公開した。ともに「世界のおせち」をテーマに開発したもの。 澤田氏は、カルローズについて「水分が少な目なので、短時間で炒り上げることができ、食感も良い」と評価。「炒 […]
味の素冷凍食品㈱（東京都中央区、寺本博之社長）は２月９日から、令和７年（2025）春季家庭用冷凍食品として新商品６品、リニューアル品２品を全国で発売する。このうち米飯商品は「麻辣飯（マーラーメシ）」「パクチー飯（メシ）」の２品。ともに１食〝食べ切りサイズ〟の１袋200ｇで、希望小売価格は「設定せず […]
㈱小僧寿し（東京都中央区、森下將典社長）が運営する持ち帰り寿司店「小僧寿し」は２月２日の節分に、「縁起巻」を販売する。海鮮ネタを「ふんだん」に使った「特選海鮮縁起巻」を提供するほか、８種類の食材を使った「元祖小僧縁起巻」「サーモン中巻」「かに中巻」などを提供。小僧寿しは、「節分当日は、大変混雑が予 […]
中食製造大手わらべや日洋ホールディングス㈱（東京都新宿区、辻英男社長）はこのほど、㈱セブン‐イレブン・ジャパン（東京都千代田区、永松文彦社長）が運営するコンビニ、セブンイレブンで１月14日週以降に順次発売する新商品の一部を発表した。 米穀関連商品は「勝つ丼おむすび」。冬場の受験シーズンに向けた受験 […]
越後製菓㈱（新潟県長岡市、吉原忠彦社長）はこのほど、米菓商品の一部を緊急休売したと発表した（１月９日付）。対象商品は、「かちわりの種 99ｇ」「うまい！ 堅焼き 濃厚うまみ醤油味 96ｇ」「うまい！ 堅焼き かつお香るあわせだし味 96ｇ」の３種。 理由として、「先般のメディア露出などの影響で、1 […]
㈱小僧寿し（東京都中央区、森下將典社長）が運営する持ち帰り寿司店「小僧寿し」は１月20～24日、「キングスペシャル」を販売する。一部店舗では実施しない。ラインナップは以下の通り（価格は税抜き）。 ・キングスペシャル丼（690円）・まぐろキング握り14貫（790円）・キング握り14貫（740円）
