2024/12/27/ 10:00
東京都区部の５㎏あたり精米の「コシヒカリ」「コシヒカリ以外」の価格は、現在の形で調査を始めた平成22年（2010）１月以来過去最高値を更新し続けている。「コシヒカリ」に至っては、大台の4,000円台に到達した。12月27日に総務省統計局が公表した、12月の小売物価統計（東京都区部のみ）によるもの。
「コシヒカリ」は4,018円（前月比＋33円、＋0.8％）で、平成22年１月以降の最高値を６か月連続で更新。「コシヒカリ以外」は3,868円（前月比＋25円、＋0.7％）で、８か月連続の最高値更新となった。ともにプラスとなったものの、伸び率は鈍化傾向にある。「コシヒカリ」「コシヒカリ以外」の価格差をみると、「コシヒカリ」が「コシヒカリ以外」を150円上回った。
前年同月比は、「コシヒカリ」が＋1,632円（＋68.4％）、「コシヒカリ以外」が＋1,557円（＋67.4％）と、６割超高となっている。
全米販が算出する「RiceJ米価」、令和６年産12月下旬は、「23,949円」（12月中旬比＋305円、前年同期比＋8,673円）となった。 「RiceJ米価」は、全米販オリジナルの国内産主食用うるち米価格の指標で、毎月３回（上中下旬）更新する。オリジナルとはいっても、農林水産省が毎月公表してい […]
11月の１人１か月あたり米消費量は5,051精米ｇで、例年通り前月比＋4.2％と続伸、今年４月以来７か月ぶりに5,000ｇ台を回復した。前年同月比も＋2.2％と続伸している。米穀機構が12月25日に公表した「米の消費動向調査結果」によるもの。内訳は以下の通り（カッコ内は順に前月比増減率、前年同月比 […]
(一社)日本フードサービス協会（久志本京子会長）は12月25日、外食産業市場動向調査結果を公表した。それによると、外食産業の11月度売上高は、前年同月比＋10.5％と堅調を維持した。前年同月比は36か月連続のプラス。「ファストフードやファミリーレストランを中心に各社キャンペーンが好調」だったほか、 […]
㈱ヤマタネ（東京都江東区、山﨑元裕会長、河原田岩夫社長）がグループ100周年記念企画として今年６月にオープンした、おむすび屋「新芽の便り」が12月末で閉店する。当初は、来年10月末までの展開を予定していたが、10月15日から設備メンテナンスで臨時休業していた。 今後、「新芽の便り」ブランドは、「ヤ […]
総務省が12月20日に公表した消費者物価指数（11月）で、米類が前年同月比＋63.6％と過去最高の伸び率だったことをめぐり、江藤拓農相は「農産物に限らず全てのものの価格は市場で決まるのが大原則」としつつも、価格高騰に対し「農水省は何もしないのかと言われれば、考えなければならないと思う」と述べた。た […]
帝国データバンクは12月26日、今年の食品値上げの動向と、来年以降の見通しを公表した。食品主要195社を対象とした定期調査によるもの。それによると、各種コスト高を背景に値上げマインドは再び高まりつつあり、少なくとも来年４月頃までは断続的な値上げラッシュが続くと見ている。 令和６年（2024）通年の […]
全農の子会社で、パックごはんを製造しているJA全農ラドファ㈱（風祭英二社長）はこのほど、本社機能を宮城県加美郡色麻町の東北工場に移転した（12月９日付）。それまでは、宮城県加美郡加美町の加美工場に本社を構えていたが、昨年11月に東北工場が竣工したのに伴い、本社機能の移転を進めていた。 〈本社移転先 […]
神明グループの㈱Genki Global Dining Concepts（旧：元気寿司㈱、東京都台東区、東光法社長）は11月18日の取締役会で、新中期経営計画「GENKI VISION 2030」を決議した。グローバル事業の拡大に取り組むほか、リブライディング推進など国内事業の拡充、持続可能な経営 […]
㈱柿安本店（三重県桑名市、赤塚保正社長）は12月12日、令和７年（2025）４月期第２四半期決算を公表した。連結ベース売上高168億８百万円（▲3.4％）、営業利益３億43百万円（▲43.8％）、経常利益３億61百万円（▲42.4％）と減収減益で、中間期純利益も１億77百万円（▲50.4％）を計上 […]
東三河食糧㈱・芳賀健治相談役（元代表取締役社長）の夫人、芳賀昌枝氏が12月15日、死去した。71歳。通夜は12月17日午後６時から、告別式は12月18日午前11時から、ともに愛知県豊橋市藤沢町119のティア豊橋 藤沢（TEL:0120-117-921）で。喪主は健治氏。ともに家族葬で執り行う。
