2025/1/14/ 12:00
農林水産省は１月25～26日、日本の食や農が抱える課題などを考えるイベント「NIPPON FOOD SHIFT FES.大阪」を開催する。会場は、大阪市北区のグランフロント大阪・北館１階。
食料システムを支える生産現場を紹介するほか、Ｚ世代の若者を中心に「食と農」の理解を深めるワークショップや、国産の魅力を発信するマルシェなど展開。オープニングトークセッションは、「おにぎりから、ニッポンフードシフト。」をテーマに、自ら足を運んで選んだ契約農家の米を「匠の技」でブレンドして販売する「ガッツうまい米橋本」代表の橋本氏などが登壇する。このほか、農家エッセイコミック「百姓貴族」の複製原画や、アニメ「天穂のサクナヒメ」×農水省のコラボＰＶを展示・放映する。１月25日は午前11時～午後６時、１月26日は午前11時～午後５時。
神明グループの㈱Genki Global Dining Concepts（旧：元気寿司㈱、東京都台東区、東光法社長）が運営する寿司チェーン「魚べい」が、ＴＢＳ系テレビ番組「THE 神業チャレンジ」の１月14日回に登場する。これで５度目。放映開始時間は、午後７時を予定している。 芸能人が「職人の神業 […]
農林水産省は１～２月、東京・名古屋・大阪で「食品表示ミス防止・食品トレーサビリティに関するセミナー」を開催する。昨年度までに作成した教材を解説するとともに、新たに作成した「食品トレーサビリティの先進的優良事例集」を先行紹介するもの。 主な対象者は、表示ミス防止や食品トレーサビリティを実施する事業者 […]
瑞穂糧穀㈱（山口県山口市、藤村誠司社長）はこのほど、寄付型私募債「５千万円」を発行した（昨年12月20日）。一定の財務条件を満たした企業が無担保で発行する社債で、その元利金支払を受託銀行（今回は山口銀行）が保証するもの。さらに社会貢献の一環として、発行額の0.2％相当額を上限に、手数料の一部を受託 […]
東京都は２月１～13日、ＪＲ東京駅前のYANMAR MARCHE TOKYO内〝TOCHI-DOCHI〟で、「米粉パン＆米粉スイーツフェア」を開催する。「日本、やっぱり米の国」をキャッチフレーズに、「TOKYO JAPANキャンペーン」と銘打った。以下の都内20店舗が出店する。これに合わせて昨年1 […]
農林水産省の東海農政局と東海米粉食品普及推進協議会は２月１日午後１時、愛知県刈谷市の刈谷市総合文化センター アイリス中央生涯学習センター（若松町2-104、３Ｆ調理実習室）で、「親子の米粉料理教室」を開催する。 米粉の特性の紹介と国産の米粉を使った調理実習を行い、「米粉のほろほろスノーボール」、「 […]
大阪歴史博物館（大阪市中央区大手前）では１月11日～３月３日、特別企画展「発掘！ 大名たちの蔵屋敷－「天下の台所」に集う米・物・人－」を開催する。 【開催概要】 江戸時代の大坂は天下の台所として大いに栄えていました。多くの藩は、年貢米や特産品を売りさばくため、中之島とその周辺に蔵屋敷を構えました。 […]
神明グループでパック米飯を製造・販売する㈱ウーケ（富山県下新川郡、花畑佳史社長）と、同じく神明グループの㈱雪国まいたけ（新潟県南魚沼市、湯澤尚史社長）は１月20日まで、「雪国まいたけ×ウーケ 新春コラボプレゼントキャンペーン」を展開している。ＳＮＳ上で展開するキャンペーンに応募すると、パックごはん […]
農林水産省は１月14日、令和６年産米流通情報のまとめサイト「令和６年度（2024）米の流通状況等について」掲出データを更新、公表した。それによると、年末年始における量販店での販売数量は悪化、再び減少局面入りしている ＰＯＳデータに基づく量販店での販売数量は、「８月５日以降伸びが著しい週が３週継続 […]
国家貿易の枠外となる「民間貿易」で米を輸入する動きが出てきたことをめぐり、江藤拓農相は「国内の価格に影響を与えるようなロットではない」との認識を示した。１月10日に開いた閣議後定例会見で述べたもの。 現状を、「国内の米価が高いこともあり、kg341円（の関税）を払ってでも買おうという方が出てきてい […]
マウスを用いた動物実験で、玄米の糠層・亜糊粉層を摂取すると、健康の維持増進に有用とされる腸内細菌が増加し、なかでも亜糊粉層を摂取すると乳酸菌「ガセリ菌」が増加するとともに、腸内細菌の多様性が高まることが分かった。１月８日に東洋ライス㈱（東京都中央区、雜賀慶二社長）が公表したもので、信州大学との共同 […]
【機構改革】△「開発本部」を新設し、マーケティング本部傘下の開発部を管轄する。△マーケティング本部の傘下に「ＳＣＭ推進部」を新設する。△直轄の「ＤＸ推進室」を新設する。△経営管理本部の傘下であった「情報システム部」を直轄とする。 【人事異動】△開発本部長（マーケティング副本部長）田邉雅治△情報システ […]
△取締役㈱アイリスプラザ取締役社長（執行役員㈱アイリスプラザ取締役社長）岩崎亮太 △執行役員製造・物流部統括本部長（再）副島昌和△執行役員ＢtoＢ事業グループ本部長兼アイリス電工㈱取締役（再）鈴木賢△執行役員ＢtoＢ事業グループメーカー本部本部長兼アイリス電工㈱取締役（再）本所翔平△執行役員ロボティ […]
中食製造大手わらべや日洋ホールディングス㈱（東京都新宿区、辻英男社長）は１月９日、令和７年（2025）２月期第３四半期決算を公表した。連結ベースで売上高1,692億83百万円（＋10.5％）、営業利益53億51百万円（▲2.1％）、経常利益57億38百万円（▲2.1 ％）の増収減益で、四半期純利益 […]
令和６年（2024）の稲作農家（米作農業）の倒産・廃業件数が、過去最多を更新したことが分かった。帝国データバンクが１月12日に発表したレポート「『米作農業』の倒産・休廃業解散動向（2024年）」で明らかにしたもの。 それによると、昨年12月末までに稲作農家の倒産・廃業は計42件にのぼり、昨年の通 […]
