◇ 津田物産おむすびカフェ「むすびのサチ」、２月は鳥取「星空舞」

2025/2/04/ 11:15

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　津田物産㈱（大阪府大阪市、黒川悦春社長）が運営するおむすびカフェ「むすびのサチ」は２月末まで、すべての商品の米に鳥取「星空舞」を使用している。
　星空舞の特徴は、① ご飯のツヤが際立つ美しい炊きあがり、② 粒感があり、跳ね返る食感、③ 冷めても食感が変わらず美味しい――の３点。「冷めても美味しい」ことから、「テイクアウトで人気の『天むすおむすび』」を勧めている。また「米粉を使った天むすは、冷めても美味しく食べられるため、星空舞と相性抜群」とも。

　「むすびのサチ」では、米の面白さを発信していくために、使用する国産米を月ごとに変更している。昨年11～12月は京都「京式部」、１月は島根「つや姫」だった。

△住所：大阪府大阪市中央区城見ツイン21MIDタワー２階
△営業時間：平日・土曜午前７時半～午後６時

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