◇ 米穀機構が「FOODEX JAPAN 2025」出展、米粉実演ＰＲコーナーなどを展開
2025/3/03/ 15:30
米穀機構（公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構、福田晋理事長）は３月11日～14日、東京・有明の東京ビッグサイト（東京国際展示場）で開かれる「FOODEX JAPAN 2025」に出展する。今回のテーマは「こんなに拡がる、米粉の世界！」。
公募で選定した米粉製造・販売事業者６者の協力の下、国産米を原料とした米粉、米粉製品、精米、パックごはんを海外市場も視野に入れつつ幅広く紹介するもの。
具体的には、協力事業者による製品紹介のほか、実演ＰＲコーナーを設け、「著名」なシェフやスイーツプランナーによる米粉レシピの実演・試食を提供。協力事業者による調理実演なども行う。また、「一流シェフ」などが考案した様々な米粉レシピを紹介する「米粉レシピ集 2025」の配布、米穀機構の「米粉レシピ web実践講座」の動画を放映する。
《出展予定製品》
△熊本製粉㈱
・ 瑞穂菓子用米粉
・ Ｓ－玄米粉
・ グルテンフリーパンミックスＡＣＥ
・ 九州ミズホチカラ米粉
・ Ｋ-88（米粉めんミックス） ・Ｖ-87（やわらか米粉パンミックス）
・ グルテンフリーシリーズ／家庭用グルテンフリー製品（ホットケーキミックス、玄米粉、てんぷら粉、お好み焼き粉、ケーキミックス（プレーン）（ココア））
△小林生麺㈱
・ グルテンフリーマイスターシリーズ（常温・白米麺（やきそば））
・ グルテンフリーインスタントラーメンシリーズ（しょうゆ、みそ、とんこつ）
・ 海外向け新商品
・ なちゅるん（乳幼児向け離乳食）
△全農
・ JA 全農ラドファ「パックごはん」
・ 全農パールライス「米粉」
・ JA 全農インターナショナル「輸出用精米」
△ＴＲＯＮＣ（トロン）
Riz TRONC シリーズの米粉パン
・ Riz TRONC 朝食セット
・ Riz TRONC 玄米朝食セット
・ Riz TRONC パウンドタイプ
・ Riz TRONC イチジク
△㈱波里
・ お米の粉お料理自慢の薄力粉
・ お米の粉ミズホチカラパン用
・ お米のパン粉（粗目）
・ お米のパン粉（細目）
※ 新製品の展示を追加予定
△みたけ食品工業㈱
・ 米粉パウダー①ミドルタイプ 1kg
・ 米粉パウダーパンケーキ用 1kg
・ レットゥミックス 200ｇ
・ その他、米粉ミックス粉製品各種（ドーナツミックス・パンミックス・てんぷら粉・からあげ粉など）
《実演スケジュール》
