日米連「ごはんマイスター★講座」、7月1日から受付開始
2025/6/25/ 10:00
日米連（《一財》日本米穀商連合会、岡達也理事長）は7月1日、「ごはんマイスター★講座」受講者の募集を開始する。今年度3年目となる講座で、中食・外食事業者や米穀販売事業者、米生産・集荷事業者など、広く米・ごはんに携わる人を対象としたもの。日米連「お米マイスター」認証制度は専門業者を対象に、「三ツ星」「五ツ星」にランクづけるのに対し、この講座は「一ツ星」に位置づける一般関係者向けのものとなる。
今年度は下記4会場で実施。講師には、全国の「五ツ星お米マイスターProf.」を迎え、米作りの基礎知識から、米の成分と品種、炊飯の科学などを学ぶ。受講者には、受講したことをみなす「ごはんマイスター★受講修了証」とステッカーを贈呈。定員は会場で異なり、先着40～90人。詳細は日米連ウェブサイトまで。
【開催概要】
△名古屋会場
開催日：令和７年11月２日（日）13：00～17：00
開催場所：安保ホール（愛知県名古屋市中村区名駅3-15-9）
定員：70名
△広島会場
開催日：令和７年11月９日（日）13：00～17：00
開催場所：広島食糧会館（広島県広島市南区松川町5-9）
定員：40名
△東京会場
開催日：令和7年11月23日（日）13：00～17：00
開催場所：CIVI研修センター日本橋（東京都中央区日本橋室町4-1-6 フロント６階）
定員：90名
△大阪会場
開催日：令和７年11月30日（日）13：00～17：00
開催場所：CIVI研修センター北梅田（大阪市北区芝田2-7-18 フロント５階）
定員：80名
