2月9日は「北海道『ふっくりんこ』の日」

 北海道札幌市のホクレン農業協同組合連合会内に事務局を置く、北海道米販売拡大委員会が制定。

 北海道の道南で開発された「ふっくりんこ」は北海道を代表するブランド米のひとつで、つやのある見た目で、甘みと粘りがあり、ふっくらとした食感が特徴です。
 道南と空知の一部産地限定で作付けを行うことで品種本来のおいしさが守られており、記念日を通して北海道米「ふっくりんこ」に愛着を持ってもらい、認知度の向上と消費拡大を図るのが目的となっています。

 日付は2と9で「ふ(2)っく(9)りんこ」と読む語呂合わせから。

(出典)一般社団法人日本記念日協会ウェブサイト

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