◇ 山形県が第２回「おいしい米粉パンコンテスト」出品者募集
2024/8/19/ 09:00
山形県は８月21日から、第２回「おいしい米粉パンコンテストin やまがた」への出品者募集を開始する。消費者の米粉パンへの関心度を高めることを目的に実施するもの。米粉パンを製造・販売する全国の事業者が対象で、募集商品は、国産米粉を主原料とするパン（米粉含有量50％以上）。今回のテーマは「米粉だからおいしいパン」。サンプル提供として、応募者の中から希望者先着50事業者に対し、山形産米粉10kgを提供する。
締切りは10月21日。11月上旬に書類選考による１次審査を行い、12月18日には試食選考による最終審査を実施。グランプリ１点、準グランプリ２点、優秀賞４点 、グルテンフリー賞１点のほか、一般消費者の投票によるマイ米粉パン賞１点を選ぶ。来年２月上旬には入賞者を山形に招待し、表彰式を開く運び。
昨年実施した第１回では、15都道府県33社84種類の応募があった。あおいそら（山形）がグランプリ、東京マリオットホテルＧＧＣｏ．（東京）、パン工房ボネロ（岐阜）が準グランプリを受賞している。
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