2024/8/26/ 15:00
㈱ミツハシ（神奈川県横浜市、三橋美幸会長兼ＣＥＯ、山口大輔社長兼ＣＯＯ）は９月１日から期間限定で、「いか昆布おにぎり」の販売を開始する。「ご飯のお供専門家」長船クニヒコ氏とのコラボで開発したもの。長船氏「お薦めのご飯のお供」澤田食品㈱（兵庫県神戸市、澤田大地社長）の「いか昆布」を使用している。「いか昆布」はふりかけの日本一を競う「全国ふりかけグランプリ」で２年連続金賞を受賞、殿堂入りも果たすなど「うまさはお墨付き」の商品。「ごく薄くスライスしたイカを主役」に昆布とごま、アオサを加えたもの。ミツハシは、この「いか昆布」に「ほんの少しあごだしを追加」することで、「旨みをアップ」。「噛むたびに口の中に旨みが広がる味わいのおにぎりが出来上がった」としている。販売は、関東一円のスーパーマーケットで。
岩塚製菓㈱（新潟県長岡市、槇大介社長）は12月２日から期間限定で、受験生応援商品２アイテムを販売する。 「ふわっと 目覚める辛さ！ 辛子マヨ味」は、「サクッととろける食感が人気」の米粉スナック「ふわっと」シリーズの新フレーバー。「眠気も目覚めるピリッ」とした味付けの辛子マヨネーズ味に仕上げた。脳 […]
11月23日は「お赤飯の日」。これに合わせて、㈱グリーンハウスフーズ（東京都新宿区、田沼千秋代表）が展開するおこわ専門店「たごさく」「たもかみ」は11月22日から３日間限定で、「お赤飯」を使った特別メニューを販売する。 たごさくの「お赤飯」は、国産もち米と道産小豆を使った「長年愛される自慢の逸品」 […]
森永製菓㈱（東京都港区、太田栄二郎社長）は11月26日、道産ななつぼしを使った「甘酒 北海道限定仕込み」を北海道限定で発売する。甘酒市場トップシェアの「森永甘酒」の原料を、北海道民の嗜好に合わせて「道産」に代えるもので、昨年に続き３回目。米麹には道産ななつぼしを100％使用にアップデート（昨年は5 […]
衣類商社の㈱オンワードコーポレートデザイン（東京都千代田区、村上哲社長）はこのほど、コシヒカリなどが入った「福袋」の予約受付を開始した（11月15日付）。㈱フジオフードサービス（大阪府大阪市、藤尾政弘社長）が展開する「まいどおおきに食堂」「串家物語」「はらドーナツ」など全国710店舗で販売するもの […]
亀田製菓グループの㈱マイセン（福井県鯖江市、村井龍昭社長）は12月２日、「玄米クッキー」をリニューアル発売する。原材料を見直し、米粉と相性が良いという「白いんげん」「酒粕」を加え、「コク深く後引く美味しさ」に仕上げたもの。さらにショートニング不使用とすることで、ショートニングを控えた食生活を送る人 […]
㈱相馬屋（福島県いわき市、佐藤守利社長）はこのほど、パックご飯新商品３アイテムの販売を開始した。 「福、笑い 150ｇ ３パック×12袋入り」は、福島の「トップブランド米」を「手軽に食べられる」ようパックご飯にしたもの。パックご飯のボリュームゾーンが「180ｇ」に対して、「少なめ」を求める市場需 […]
岩塚製菓㈱（新潟県長岡市、槇大介社長）は12月２日から期間限定で、受験生応援商品２アイテムを販売する。 「ふわっと 目覚める辛さ！ 辛子マヨ味」は、「サクッととろける食感が人気」の米粉スナック「ふわっと」シリーズの新フレーバー。「眠気も目覚めるピリッ」とした味付けの辛子マヨネーズ味に仕上げた。脳 […]
総務省が11月22日に公表した消費者物価指数（10月）で、米類が前年比で＋58.9％と大幅に上昇したことをめぐり、江藤拓農相は「これまでの米価が生産コストに対して適正だったのか」と、国民に対して「考えてほしい」と呼びかけた。11月22日の閣議後定例会見で述べたもの。 肥料や燃料が値上げしていること […]
防災食品の令和６年（2024）国内市場が、前年比＋21.4％となる261億円に拡大する見込みであることが分かった。㈱富士経済（東京都中央区、菊地弘幸社長）が、11月21日に公表した市場調査結果で明らかにしたもの。 今年は１月の能登半島地震、８月の宮崎県日向灘を震源とする地震の発生で、防災意識が一 […]
㈱ヤマタネ（東京都江東区、山﨑元裕会長、河原田岩夫社長）は11月14日の取締役会で、カンパニー制への移行を決議した。 物流、食品、情報、不動産の４事業部制から、来年４月１日付で「コーポレート本部（仮称）」を新設した上で、４カンパニーと「管理本部」の体制に再編するもの。「事業ポートフォリオ管理体制の […]
神明グループの㈱Genki Global Dining Concepts（旧：元気寿司㈱、東京都台東区、東光法社長）は11月18日の取締役会で、新中期経営計画「GENKI VISION 2030」を決議した。グローバル事業の拡大に取り組むほか、リブライディング推進など国内事業の拡充、持続可能な経営 […]
「いきなり！ ステーキ」など外食店舗を展開する㈱ペッパーフードサービス（東京都墨田区、一瀬健作社長ＣＥＯ）は11月14日、令和６年（2024）12月期第３四半期決算を公表した。連結ベース売上高104億39百万円（▲4.7％）、営業利益13百万円（前期は営業損失５億41百万円）、経常利益41百万円（ […]
ＴＳＲ（㈱東京商工リサーチ）によると、米穀販売業者である㈱とやま食販（富山県富山市、片山誠社長、資本金8,264万５千円）が10月22日までに事業を停止し、富山地裁から破産手続き開始決定を受けていたことが判明した。負債は約５億8,600万円。全米販（全国米穀販売事業共済協同組合）組合員だったが、す […]
