◇ 東海農政局が米粉マイスターインストラクターによる「調理講習会」

 東海農政局は10月24日、愛知・名古屋市内で「米粉の調理講習会」を開催する。家庭や企業などでの国産米粉の幅広い活用を促すのが目的。ニョッキボロネーゼソース、マドレーヌなど米粉を使った家庭料理を作り、試食する。対象は米粉に関心のある人や食品事業者。募集人数は20人。
 講師は、米粉の料理教室 coco montage(ココモンタージュ)の西本容子氏(米粉マイスターインストラクター)。午前11時~午後2時。会場はクッキングサロン今池(名古屋市千種区今池1-8-8、今池ガスビル4階)、参加費は一人当たり1,000円(食材費相当)。申込は、東海農政局ホームページの参加申し込みフォームから。申込締切は9月30日午後12時(ただし先着順)。

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