◇ かっぱ寿司「とろける味わい」が楽しめる「とろ尽くし祭り」
2024/9/26/ 13:00
カッパ・クリエイト㈱（神奈川県横浜市、山角豪社長）が展開する回転寿司チェーンかっぱ寿司は９月26日から、「かっぱの秋のとろ尽くし祭り」を開催する。「さまざまな『とろ』の味わいが楽しめるネタ」を提供するもの。「きめ細かな身質と滑らかな食感、旨み」が特長という「みなみ鮪大とろ」や、「一皿でとろサーモンを存分に味わえる」という「とろサーモン三昧」、「脂のりがよく濃厚な味わい」の「三陸産とろいわし」などをラインナップ。「食欲の秋にとろける味わいを余すことなくお楽しみください」とアピールしている。10月９日まで。
《ラインナップ》※価格は税込。一部店舗で価格が異なる。
△店内切付みなみ鮪大とろ（一貫165円）
「一枚一枚丁寧に切り付けて提供する」という大とろは、「とろけるような脂の旨みと甘みが味わえる」もの。店内飲食限定。
△店内切付 直火炙り みなみ鮪大とろ塩炙り（一貫198円）
炙ることで「香ばしい風味」が加わり、「旨みが引き立つ、口当たり滑らかな一品」。店内飲食限定。
△特盛みなみ鮪とろぶつ軍艦（二貫374円）
「脂のりが良く、濃厚な旨み」が楽しめる。みなみ鮪のとろぶつを「贅沢に」盛り込んだ軍艦。
△とろサーモン刻み包み（一貫110円）
とろサーモンの脂の味わいが「口いっぱいに広がる」一品。持ち帰りは軍艦での提供。
△とろサーモン刻み いくらのせ大葉包み（一貫 110円）
とろサーモン、いくら、大葉の「相まった美味しさが楽しめる」もの。持ち帰りは軍艦での提供。
△とろサーモン三昧（三貫 297円）
とろサーモン・とろサーモン塩炙り ・とろサーモン刻みのせの三貫。とろサーモンを「存分に」味わえる、「サーモン好きにはたまらない一皿」。
△三陸産とろいわし食べ比べ ねぎ生姜・塩炙り（二貫330円）
三陸地方で水揚げされた、「たっぷり脂ののった」いわしを、生ネタと炙りで提供するもの。
△三陸産とろいわし たっぷりねぎ塩ごま油（二貫330円）
「脂がのった」とろいわしと「シャキシャキ食感」の青ねぎ、ごま油の風味が「相性の良い」一品。
また、かっぱ寿司では９月から「きゅうりを薄くスライスして、シャリに巻いた新発想の軍艦」の提供を開始している。「きゅうりの爽やかな風味がネタの味わいを引き立てる、新たな美味しさ」という。ラインナップ。は以下の４種。いずれも店内飲食限定。
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