◇ 農水省、10月４日まで消費者の部屋で「冷凍食品」展示
2024/10/01/ 16:00
農林水産省が身近な食生活に関する情報や農水省の取組みを紹介する「消費者の部屋」（同省北別館１階）。10月４日まで、「べんりとおいしいのその先へ 冷凍食品」を開催している。10月の「冷凍食品月間」、10月18日の「冷凍食品の日」に合わせて毎年実施しているもの。
会場では、冷凍食品の歴史や優れた特性、家庭での保存・調理方法などを、（一社）日本冷凍食品協会（東京都中央区、大櫛顕也会長＝㈱ニチレイ社長）制作のパネルなどを用いて紹介している。なかでも最も人の目を引き付けているのが「試食」。展示担当者曰く、「お昼時になると、試食を求めて多くの方が来場される」という。
今回、試食を振る舞うのは、味の素冷凍食品㈱の「おべんと PON とんかつ」、㈱日清製粉ウェルナの「マ･マー THE PASTA ソテースパゲティ ナポリタン」、マルハニチロ㈱の「赤坂璃宮の五目シュウマイ」、「塩ゆでえだまめ」の３社４品。各社の担当者が、その場で解凍した商品を提供するほか、商品の特徴や適切な解凍方法を紹介する。
なお米穀関連商品としては、冷凍炒飯や冷凍ピラフなどの商品パッケージが「参考展示」として並んでいた。
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