◇ 神明プレゼンツで食育イベント、〝ＧＭ〟チョコプラ「おいしい炊飯米」完食
2024/10/15/ 09:00
千葉市幕張のショッピングモールで10月12日、イベント「神明グループpresents ＧＭ（ごはんマネージャー）チョコレートプラネットと食べることの大切さをおいしく・たのしく・おもしろく学ぼう！」が開かれた。
若い家族づれ100人ほどが参加、「〝食べること〟に関する○×クイズ」、「おいしいお米の炊き方講座」などを通して、楽しく学びあったもの。
○×クイズは全５問。
①朝ごはんは必ず食べた方が良い。○か×か。
②ごはんを食べるときは、好きなものを好きなだけ食べたほうが体に良い。○か×か。
③みんなが食べているお米は、ほぼ100％日本国内で作られている。○か×か。
④みんなが食べている食材は、ほとんどが日本国内で作られている。○か×か。
⑤ごはんを美味しく楽しく食べるためには、家族やおともだちと一緒に食事をしたほうが良い。○か×か。
「おいしいお米の炊き方講座」には、㈱神明の本質管理担当社員、有馬幹也氏が〝炊飯博士〟として登場。
保管：高温多湿を避ける。臭いの強いものの近くに置かない
洗米：ゴシゴシ洗わない。割れないようやさしく丁寧に。
加水調整：水加減は好みだが、正確に重量を量ったほうが良い。㈱神明のお勧めは加水率「145％」
浸漬：最低でも30分。お勧めは１時間以上
同じ新潟コシヒカリを使って、有馬〝博士〟自身が解説した注意点を守ったものと、そうではなくあえていい加減なやり方をしたものとの２種類の炊飯米を用意。試食したチョコプラＧＭの二人は口々に「全然ちがう！」を連発し、「おいしい炊飯米」を完食した。
