◇ ９月の外食売上高、インバウンドも寄与し前年比＋8.2％
2024/10/28/ 10:00
(一社)日本フードサービス協会（久志本京子会長）は10月25日、外食産業市場動向調査結果を公表した。それによると、外食産業の９月度売上高は、前年同月比＋8.2％と堅調を維持した。前年同月比は２年10か月連続のプラス。「２度の三連休と日曜が１日多い曜日周りで、客足は堅調に推移。９月までの累計訪日外客数が昨年１年間を既に上回り、売上増に寄与した。天候面では全国的に残暑が厳しく、各地で９月の観測史上最高の気温を記録し、冷たいドリンク類などが売れた。加えて季節定番メニューも堅調な売れ行きを見せた」としている。
〈ファストフード〉好調が続き、売上高の前年同月比は＋6.9％。「洋風」は、月見シーズンの定番メニューが各社で好評で、＋4.1％。「和風」は、季節メニューと割引キャンペーンで集客し好調で＋11.0％。「麺類」は、雨天が少なく人出が増え、サイドメニューの売れ行きも好調、＋10.8％。「持ち帰り米飯／回転寿司」は、ＣＭが奏功し新商品が好調のうえ、地方にも波及した訪日外客需要などにより、＋5.1％。「その他」は、「アイスクリーム」が休祝日の増加と残暑の居座りで売上を伸ばし、＋11.8％。
〈ファミリーレストラン〉総体で＋11.5％。「洋風」は、フェア商品やタレントを起用した秋のキャンペーンのＣＭなどで集客、＋13.3％。「和風」は、初旬の台風の影響にも負けず、松茸や鮭など秋の食材フェアが奏功し、スマホアプリによる若年層へのアピールも加わって、＋12.6％。「中華」は、創業記念の割引クーポンなどで集客増、＋8.4％。「焼き肉」は、昨年好評のキャンペーンを今年も展開し、主要メニュー価格を据え置くなどで、＋7.2％。
〈パブ・居酒屋業態〉初旬に台風の影響を受けるも、それ以降は２度の３連休（シルバーウィーク）でインバウンドなどの集客堅調、季節の新メニューの好評、引き続き好調なビールの売れ行きなどで、＋4.2％。
〈ディナーレストラン業態〉日曜日が１日多く、集客は順調に増加、底堅い訪日外客需要とあいまって＋5.6％。
〈喫茶業態〉残暑が厳しく冷たいドリンクの売れ行きが伸び、ショッピングセンターや百貨店で客足が増え、売上は＋10.1％。
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