減減

 げんげん。減農薬・減化学肥料栽培のこと。またはそのように栽培された米のこと。慣行栽培に比べ農薬の使用量を減らし、化学肥料の使用量を減らした農法あるいは米の俗称にあたる。
 行政が基準を設けた類のものではなく、例えば米を売買する際、伝票の備考欄に記す類のもの。例えば特栽などで産地ごと異なる基準を設けることはあるが、その場合は「50%削減」のように数値として明確な表現になる。

ごはん彩々

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