2024/6/05/ 18:40
こうおんしょうがい。水稲生育期間中の気温上昇によってもたらされる米の品質低下現象のこと。品質が低下した米そのものを指す場合も。
品質低下とは主に白未熟粒の増加によるシラタの増加。米の世界では昔から「日照りに不作なし」という格言があって、高温・降水量不足によって減収をもたらすことはないとされてきた。事実、近年の地球温暖化による（ものとみられる）高温障害も、収穫量そのものに影響を与えることはなく、あくまで品質低下（シラタの増加）のみにとどまっていた。
ところが平成22年産の高温障害は深刻で、過去最低の１等米比率（62.0％）を記録。さらに令和５年産ではこの最低記録を更新（翌年３月末で60.9％）してしまった。
このため続々と高温耐性品種が登場しつつある。
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㈱クリスタルライス（東京都中央区、山村淳社長）は７月４日、令和５年産米の６月下期（16～末日）主要２銘柄の取引価格（関東着値、１等、包装代込み、税抜き）を公表した。それによると、小幅ではあるが一段安となった。 まず関東コシヒカリは前期比▲603円の23,398円。小幅とはいってもピークだった５月下 […]
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総務省は７月５日、５月の家計調査結果を公表した。それによると「米」（２人以上の世帯全国１世帯１か月あたり）の支出金額は、前年同月比＋20.1％（前月比7.6％）の1,894円だった。７か月連続の上昇となる。精米kgあたり平均価格は、前年同月比＋9.8％（前月比▲3.2％）の389.16円。購入数量 […]
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㈱フェイガー（東京都港区、石崎貴紘代表）は６月24日、ベトナム最大クラスの米卸業者Angimex社と、肥料メーカーで農家への農業技術指導を行うNAUY CORP社と覚書（ＭＯＵ）を締結したと発表した。ベトナム南部・メコンデルタ地域における農業由来のカーボンクレジット創出を通じた、脱炭素農業の取組み […]
㈱神明ホールディングス（兵庫県神戸市、藤尾益雄社長）は６月28日、令和６年（2024）３月期決算を公表した。それによると連結ベースで、売上高4,889億62百万円（＋6.6％）、営業利益152億55百万円（＋1,024.2％）の増収11倍増益で、最終益も73億68百万円（＋295.2％）と４倍増益 […]
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