建値

　たてね。建て値段の略。売買の基準とすべき値段。玄米の売買の場合、60㎏（１俵）あたりが基本で、以下を含むか否かが建値の分かれ目となる。
　△包装容器代……60㎏単位が基本なので、イコール紙袋代となる。
　△運賃……つまり置場（在姿）か着値（持込）かの違い。
　△税……消費税を含むか否か。米そのものは軽減税率８％が適用されるが、上記の紙袋代や運賃は10％が適用されるので注意が必要。

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