トバシ

 (玄米を)転売すること。
 産地からA卸が買った玉を、消費地へ売るのではなく、B卸へ転売する場合に、「A卸のトバシ玉」などと表現する。この場合、A卸が産地との間で契約だけ結んでいて、現物そのものが産地にあれば、その玉の所有権がA卸からB卸に移るだけで、実際の輸送はB卸の手配で消費地に直接動かすだけとなる。
 仮にA卸の引取期限後だった玉なら、B卸は実際に引き取るまでの間、産地の金倉も負担することになる。だがA卸がすでに現物を産地から手許に引き取っていた場合、B卸へ引き渡す際に「横持ち」加算が発生することになる。

ごはん彩々

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