端境期

 はざかいき。前年産に代わって新米が出回り始める直前の時期のこと。
 かつては9~10月を指していたが、早期化が進んだ結果、今では6~7月を指すようになった。
 新米の出回り開始は、かつて11月からで、そのためRYは11月開始だった。今は、早ければ7月に出回る玉があり、9月に本格化。11月はむしろ出回り終盤の意味あいが強い。

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