ハシリ

 初値のこと。その価格から当該年産が「走り出す」ことから来ている語句。といって年産の最初の価格「だけ」をハシリと称するのではない。
 例えば同一産地の異なる銘柄それぞれのハシリ価格がある。逆に宮崎・鹿児島といった南九州の超早期米の場合、その年産の総体の価格に影響する可能性もあることから、年産としてのハシリ価格と称することもある。
 またハシリ価格には、かつて「ご祝儀相場」的な高値がついたが、新米の価値が薄れた今はほとんど起こらない。

ごはん彩々

さらにさらにお米がつきにくい、理想のしゃもじ 極(きわみ)

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