用途限定米穀

 ようとげんていべいこく。行政用語。食糧法遵守事項に「用途外使用」が禁じられている米のこと。
 日本国内で生産されているうるち米が、加工用飼料用米粉用といった主食用以外の用途に仕向けられる際、横流れを防ぐため遵守事項に規定された。用途ごとに流通価格が異なるため、助成金(水活)で主食用並みの生産者所得を確保した。このため用途外使用は補助金の不正受給にもあたることになる。

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