2024/6/09/ 15:39
Whole Crop Silageの略。(稲）発酵性粗飼料のこと。稲のように従来は子実を穫ることを目的に作られた作物を、繊維の多い茎葉部分と栄養価の高い子実部分を一緒に収穫してサイレージに調製したもの。
サイレージとは、サイロ内などで発酵させた粗飼料。家畜とくに牛の飼料は、草木など粗飼料とトウモロコシやダイズなど栄養価の高い濃厚飼料に大別できる（これらを混合させたものが〝配合〟飼料）。ＷＣＳは子実も含まれていることから、粗飼料と濃厚飼料の同時摂取にあたり、畜産農家には重宝がられる。
特に稲の場合、粗蛋白質はやや低いものの、繊維の消化性が良好で、カリウム含量が低く、「使いやすい飼料」と言える。原料の高さが問題視されていたものの、水活の戦略作物助成によって原料代がほぼゼロになるため、調達ルートさえ確保できれば理想的な粗飼料となり得る。
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