アセタミプリド

 acetamiprid ネオニコチノイド系の殺虫剤に用いられる物質。日本では農薬取締法に基づく登録農薬の一種。残留基準値は、米の場合、0.01ppmが設定されている。ADI(Acceptable Daily Intake=1日摂取許容量)は1日の体重1㎏あたり0.071mg、ARfD(acute reference dose=急性参照用量)は1日の体重1㎏あたり0.1mg。
 だが、これら基準値は、相当な安全係数をもって設定されている。事故米事件の際、国産うるち精米から0.03ppmのアセタミプリドが検出されたものの、これは初期スクリーニングの値。実際にはADIすら下回っていたため、「健康に悪影響が生じることはない」が食品安全委員会の見解だった。

ごはん彩々

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