冠水

　かんすい。圃場が水に浸かること。原因は台風や河川の氾濫など様々。
　現代の水田、特に圃場整備した後のいわゆる汎用水田は非常に良く出来ていて、水捌けが驚くほど早い。このため、例えば同じ台風でも、いわゆる風（かぜ）台風だと冠水しても倒伏さえしなければ、通過後に稲は復帰する。しかし大量の水分を含んだ雨（あめ）台風の場合、倒伏した稲が水に浸かっている間に茎あるいは根が腐ってしまい、通過後に水が捌けても復帰できないことが多い。このような違いから、同じ「冠水」面積でも、実際には被害の程度が異なることがある。
　ただし、海水を吸い上げた雨台風による冠水の場合、水そのものより塩害の心配が浮上する。

ごはん彩々

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