◇ 令和６年産早期水稲7/15作柄は西南暖地「平年並み」揃い踏み
農林水産省は７月30日、令和６年産水稲の西南暖地における早期栽培の作柄概況（７月15日現在の『作柄の良否』）を以下の通り公表した。 △ 徳 島（早期栽培）平年並み△ 高 知（早期栽培）平年並み△ 宮 崎（早期栽培）平年並み△ 鹿児島（早期栽培）平年並み△ 沖 縄（第１期稲）平年並み 「田植期以降 […]
「2024年7月30日」の記事一覧
◇「実は増えていた需要量」も慎重な見方崩さぬ農水省、値上げを牽制
昨年７月から今年６月にかけて主食用米の需要量が、前年同期比＋11万ｔの「702万ｔ」（速報値）だったことが分かった。主食用米の需要量が増加したのは平成25／26年（2013／2014）以来、10年ぶり。農林水産省が７月30日の食料・農業・農村政策審議会食糧部会に提出した、いわゆる７月指針、つまり基 […]
双日㈱（東京都千代田区、植村幸祐社長ＣＯＯ）は７月30日、アメリカの量販店300店舗以上で持ち帰り寿司事業を展開する Sushi Avenue Inc.（ミネソタ州イーガン、Nay Hla ＣＥＯ）を買収したと発表した。 「アメリカでは従来、高級レストランが寿司市場のトレンドを牽引していたが、近年 […]
全農（全国農業協同組合連合会）は７月30日、都内で通常総代会を開催し、令和５年度（2023）決算を決議した。それによると総体としては増収減益だったものの、過去最高の当期剰余金を計上した。 総取扱高（売上高）は４兆9,348億22百万円で、前年度比▲0.5％、計画比＋２％と、ともにほぼクリアした。「 […]
ロイヤルフードサービス㈱（東京都世田谷区、川勝邦弘社長）が展開する天丼チェーン「てんや」は８月12日から、持ち帰り限定で「海老といかの上天丼弁当」を割引販売する。海老２本、いか、れんこん、いんげんの天ぷらがのった丼を、通常価格710円（税込）のところ、160円引きの550円（税込）で提供するもの。 […]
㈱大戸屋（神奈川県横浜市、蔵人賢樹社長）が運営する和食チェーン「大戸屋ごはん処」は７月24日から、鹿児島産うなぎを一尾分使った「国産鰻のうな重」を販売している。先着１万食限定。７月29日現在、「残りわずか」とし、「販売を終了している店舗が多数ある」という。 鹿児島産うなぎは、「自然な脂の乗りとしっ […]
ケンミン食品㈱（兵庫県神戸市、高村祐輝社長）は７月29日、㈱関西スーパーマーケット（兵庫県伊丹市、福谷耕治社長）が展開するスーパー「キッチンスマイル」の従業員と共同で、レシピ開発したと発表した。自社商品「ケンミン焼ビーフン」と「ライスパスタ」を使ったもの。 「キッチンスマイル」従業員が考案したメニ […]
山形県は８月６日、「給食向け米粉導入セミナー」を開催する。給食施設の献立に、米粉品目の導入を促し、県産米粉の利用拡大を図るもの。米粉の基礎知識を学ぶ座学のほか、オリジナルレシピの調理実習を行う。 対象者は学校栄養士・栄養教諭。「大量調理も怖くない！ 米粉を使った学校給食」をテーマに、レシピ開発を手 […]
イオングループのオリジン東秀㈱（東京都調布、後藤雅之代表）が展開する弁当・惣菜専門店「キッチンオリジン」「オリジン弁当」は７月30日午前10時、一部店舗でモバイルオーダーを実験導入する。㈱DIRIGIO（東京都目黒区、本多祐樹社長）のモバイルオーダーシステム「Picks-MOシステム-」を活用し、 […]
㈱小僧寿し（東京都中央区、森下將典社長）が運営する持ち帰り寿司店「小僧寿し」は８月４日までの土日限定で、フェア「大花火まつり＆幽霊寿司」を開催している。「夜空に煌めく花火」のように、綺麗で華やかさがあるという「大花火盛」「花火盛」「まぐろ花火盛」と、「幽霊寿し」を提供するもの。 各花火盛は、「食卓 […]
