「2025年8月18日」の記事一覧

8月18日は「ビーフンの日」

8月18日は「ビーフンの日」

 兵庫県神戸市のビーフン協会が制定。  ビーフン(米粉)はその名の通りお米でできた麺で、ビーフンの持つ栄養価や食感の良さをアピールするのが目的です。  日付は大切なお米に感謝の気持ちを込めて八十八を組み合わせた「米」の字に由来する8月18日の語呂合わせから。 (出典)一般社団法人日本記念日協会ウェブ […]

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8月18日は「健康食育の日」

8月18日は「健康食育の日」

 穀物(とくにお米)を軸にした日本型食生活を推進し、健康で元気な人を増やすことを目指す(一社)日本健康食育協会が制定。食の大切さを伝える食育活動を「健康食育」として普及させるのが目的です。  日付は8と18で八十八=米という漢字になることから。 (出典)一般社団法人日本記念日協会ウェブサイト

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8月18日は「オリザの米油の日」

8月18日は「オリザの米油の日」

 愛知県一宮市に本社を置き、米油を中心にさまざまな事業を展開するオリザ油化㈱が制定。  米を精米した際に出る米ぬかと米胚芽を原料とした米油には、特有成分であるγオリザノールやオリザコトリエノール、オリザステロールなど機能性原料がたくさん含まれています。 米の副産物からできる環境に優しい米油の可能性と […]

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