「2025年11月」の記事一覧
11月23日は「お赤飯の日」、明治神宮でお赤飯おにぎり900食を無料頒布
11月23日は「お赤飯の日」。今年も東京・代々木の明治神宮で、（一社）赤飯文化啓発協会（木村良代表）が「お赤飯おにぎり」の無料頒布会を実施する。7回目の開催。 例年同様、「赤飯をより身近に感じられるよう」にお赤飯関連商品も陳列する。会場は明治神宮参道脇・フォレストテラス明治神宮前。午前11時と午 […]
ファミリーマートは11月18日から、おむすびの成型技術「ふわうま製法」を「ごちむすび」と「直巻おむすび」シリーズに導入する。おにぎり専門店「ぼんご」監修による新作2品も投入し、主力カテゴリーと位置付けるおむすびの刷新を進める。 ふわうま製法は「お米の間に空気を含ませながら成型する」技術で、202 […]
東三河食糧㈱（愛知県豊橋市、渡辺智行社長）は11月30日まで、「女神のほほえみ誕生10周年記念キャンペーン」を開催中だ。ミュージックビデオを見てクイズに答えると、女神のほほえみの新米（5㎏）が当たる（正解者のなかから100人）。 女神のほほえみのイメージキャラクター穂ノ国 八恵（ほのくにやえ）が登 […]
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モスバーガーは11月14日、ミシュラン三つ星を19年連続で獲得している「日本料理 かんだ」監修の冷凍「炭焼き 国産鰻重バーガー」を、公式オンラインショップ で1,000セット限定発売する。1箱（2個）で国産うなぎ１尾分を使用したプレミアム商品。6,000円（送料別、8,000円以上で無料）。 「 […]
3つの「みやぎ米キャンペーン」が展開中だ。 「＃Teamみやぎ米キャンペーン」 みやぎ米のコラボメニューの食事写真をSNSに投稿すると、抽選で10人に、宮城県産「ひとめぼれ」2㎏をプレゼント。11月13日～12月11日。対象店舗はこちらから。 「ニラックスブッフェタイアップキャンペーン」 ブッ […]
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新潟県は11月12日、「新潟米図鑑」を公表した。新潟米の購入促進・消費拡大を目的に、新潟米の銘柄の特徴、ストーリー、料理との相性などを一冊にまとめたもの。食の総合情報誌「dancyu」を手掛ける㈱プレジデント社の編集協力を得て制作した。 主なコンテンツは、
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炊きたてのご飯を潰して串に付けて焼いた秋田の郷土料理の代表格のきりたんぽ。そのきりたんぽ発祥の地として知られる秋田県鹿角市の「発祥の地 鹿角きりたんぽ協議会」が、きりたんぽをキーワードにまちの活性化を図るために登録した記念日が「きりたんぽの日」です。 日付は、たんぽ串が囲炉裏に立って焼かれている […]
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全米販が算出する「RiceJ米価」、令和7年産11月上旬は、「30,218円」（10月下旬比▲5,181円、前年同期比＋6,270円）となった。 9月までの確定値は以下の通り。 「RiceJ米価」は、全米販オリジナルの国内産主食用うるち米価格の指標で、毎月3回（上中下旬）更新する。オリジナルと […]
全米販事業部は、日本の味「ソフトしょうゆ」の注文を受け付け中だ。長年、米穀店を中心に販売されてきたロングセラー商品。 主なユーザーは、 料 亭：魚の煮つけに使用。他の醤油では直ぐに出ないコクが一発で決まる！鰻 屋：長年守り抜いた秘伝のタレは勿論。この醤油に惚れ込んで使用！焼肉屋：焼肉のタレとの相性 […]
