「2025年11月」の記事一覧
11月7日は「あられ・おせんべいの日」
全国米菓工業組合が制定。 米菓は米を原料とする加工食品の総称。秋に収穫された新米で作られた美味しい「あられ・おせんべい」を、米菓離れが進んでいると言われる若者をはじめとして、より多くの人に知ってもらいその需要を喚起するのが目的です。 日付は冬に向かう心の準備と、寒さを楽しもうという気持ちから「 […]
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福岡県筑後市に本社を置き、もち麦や押し麦、飼料などの穀物の加工品販売事業を手がける石橋工業㈱が制定。 大麦の一種のもち麦は食物繊維が豊富で、腸内環境を整え免疫力を上げる効果が期待できると言われており、歯ごたえのある食感で人気のもち麦の美味しさと健康に良い点を多くの人に知ってもらうのが目的です。 […]
巻寿司の材料となる玉子焼・味付干瓢などを製造販売する広島県広島市に本社を置く「㈱あじかん」が制定。 季節の始まりを表す立春・立夏・立秋・立冬の前日の節分。まさに季節を分けるその日に巻寿司を丸かぶりすると幸福が訪れるといわれていることから「巻寿司の日」となりました。 （出典）一般社団法人日本記念日 […]
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NPO法人プロジェクトサンタ（兵庫県西宮市、矢野舞代表）は11月1日、「チャリティ米」の販売を再開した。 プロジェクトサンタは「ガチャガチャプロジェクト」を運営している。闘病中の子ども達を応援するために、病院にガチャガチャを設置し、継続的な景品提供を行う活動だ。 「注射、痛みを伴う検査など、毎 […]
全米販が算出する「RiceJ米価」、令和7年産10月下旬は、「35,399円」（10月中旬比＋2,083円、前年同期比＋11,591円）となった。 9月までの確定値は以下の通り。 「RiceJ米価」は、全米販オリジナルの国内産主食用うるち米価格の指標で、毎月3回（上中下旬）更新する。オリジナル […]
㈱ミツハシは11月5日、横濱お米かりんとシリーズの新商品「横濱お米かりんと 黒蜜きなこ」を発売した。 横濱お米かりんとは、横浜市産の米粉100％使用のかりんとう。今回は横浜で1935年に創業したあんみつの老舗「銚子屋」の黒蜜を使用した。「沖縄県産の黒糖から丁寧に作られたオリジナルブレンドの黒蜜は […]
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東京都農業協同組合中央会が制定。 2015年4月22日に都市農業振興基本法が成立したことを機に都市農業への注目を高め、ひいては日本の農業全体を盛り上げることが目的です。 日付は11月が各地で収穫を祝う農業祭の時期であり、11月2日は「東京都農業祭」が開かれ、農林水産大臣賞を決める農畜産物品評会 […]
北海道有数の米の産地である深川市が制定。 農家が1年間苦労して生産した米の収穫に感謝し、美味しい深川産の米を市民に味わってもらいたいという思いが込められています。 日付は新米の収穫を終えた頃であることと、第1回深川農業まつりが開かれた1977年（昭和52年）11月1日にちなんで。 （出典）一般社 […]
食品に含まれる糖質の吸収度合いを示す「Glycemic Index」（GI＝グライセミック・インデックス）の研究を行っている日本Glycemic Index研究会が制定。 GI値の低い「低GI」の認知度の向上と理解を深めてもらうのが目的です。 主食であり糖質を多く含む米が収穫される秋は「食欲の秋 […]
