2024/11/15/ 14:15
11月22日は「愛ひとつぶの日」。この日、愛知のブランド米「愛ひとつぶ」生産者らが県知事を表敬訪問し、その美味しさを広く県民にＰＲする。11月13日、愛知県が明らかにしたもの。
表敬訪問では、令和６年産愛のひとつぶの近況を報告。このほか、令和６年産「愛のひとつぶ食味コンテスト」で金賞に輝いた山中光弘さんの米を知事が味わう予定となっている。なおご飯のお供には、令和６年度（2024）愛知のふるさと食品コンテストの入賞商品「背徳のいかの塩辛」を提供する予定。会場は愛知県公館。午前11時30～45分。
愛のひとつぶは、県開発品種「なつきらり」のうち、①水稲の経営面積が10ha以上、②１等米、③玄米の蛋白質含有率が6.4％以下（水分14.5％換算）――を全て満たしたもの。愛知県によると、「白未熟粒の発生が少ないうえ、上品な甘みともっちりとした食感」が特長だという。令和６年産の作付面積は250ha。
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