2024/11/15/ 15:30
㈱ファミリーマート（東京都港区、細見研介社長）は11月19日、「ふわもち生大福（抹茶クリーム＆黒蜜）」の販売を開始する。伝統的な和菓子の製法や素材を踏襲しながら、現代風のアレンジや洋菓子の要素を取り入れた新たな和菓子「ネオ和菓子」に当たるもの。
大福の生地に生クリームを加えることで、「とろ～りふわふわ食感」に仕上げた。また抹茶ホイップは、生クリームを混ぜることで「くちどけの良い仕立て」となり、中から「とろりと溢れ出す」黒蜜と混ざり合うという。税抜138円。沖縄を除く全国の店舗で取り扱う。
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