2024/11/26/ 16:00
国内ネット調査大手の㈱マクロミル（東京都港区、佐々木徹社長ＣＥＯ）は11月25日、「令和６年（2024）下半期市場規模拡大・縮小ランキング」を発表した。自社消費購買データから「食品」と「日用品」のカテゴリ別購入金額の伸びから振り返ったもの。それによると食品部門の１位は「米」で前年比＋42.3％、２位はパックご飯の「米飯加工品」＋31.0％、５位は切り餅の「包装餅」＋23.8％と、米穀関連が上位にランクイン。「今夏の『令和の米騒動』による市場拡大が顕著に表れた」と表現している。
これら米穀関連品目の一人あたり購入金額を時系列でみると、８月８日の南海トラフ地震臨時情報の発表後に「水」と「米飯加工品」が急上昇し、以降も高めに推移したことが分かる。「災害に対する警戒から、備蓄目的で購入された様子が伺える」としている。
防災食品の令和６年（2024）国内市場が、前年比＋21.4％となる261億円に拡大する見込みであることが分かった。㈱富士経済（東京都中央区、菊地弘幸社長）が、11月21日に公表した市場調査結果で明らかにしたもの。 今年は１月の能登半島地震、８月の宮崎県日向灘を震源とする地震の発生で、防災意識が一 […]
(一社)日本フランチャイズチェーン協会（増本岳会長＝㈱カーブスホールディングス社長）は11月20日、10月のコンビニ統計調査月報を公表した。それによると店舗売上高は、全店ベースで１兆92億66百万円（前月比＋3.3％）と２か月ぶりに１兆円台を回復したものの、既存店ベースでは9,702億18百万円（ […]
㈱矢野経済研究所（東京都中野区、水越孝社長）は11月８日、外食市場に関する調査結果を公表した。令和５年度（2023）の国内外食市場規模は、末端売上高ベース（消費者支払金額ベース）で前年度比＋6.5％の31兆2,411億円と推計。「行動制限が求められなくなり、年間を通して外食需要の回復基調が継続した […]
乳幼児への食育に関して、どのような取組みが必要か訊いたところ、乳幼児の学ぶ機会よりも、「保護者が食について学ぶ機会」の充実を求めていることが明らかになった。11月１日、内閣府が公表した「食育に関する世論調査」によるもの。 農林水産省が毎年行っている「食育に関する意識調査」とは別枠のもので、国民がど […]
鈴茂器工㈱（東京都中野区、鈴木美奈子社長）のご飯盛り付けロボット「Fuwarica（ふわりか）」で盛り付けたご飯は、炊き立てのご飯に「匹敵する甘味・旨味」であることが分かった。10月31日に鈴茂器工が明らかにしたもの。 調査は、「人の味覚を再現した」というＡＩ搭載味覚センサー「レオ」（OISSY㈱ […]
農林水産省は10月30日、令和５年産米の生産費を公表した。いわゆる全算入生産費（資本利子・地代全額算入生産費）は、個別経営で10ａあたり＋3,931円（＋3.0％）の13万2,863円、60㎏あたり＋675円（＋4.4％）の15,948円となった。生産費の増嵩は、ともに２年連続。全般にどの費目も増 […]
回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司㈱（大阪府堺市、田中邦彦社長）は11月29日から、アニメ「マッシュル-MASHLE-」とのコラボキャンペーンを開始する。 「ビッくらポン！®」の景品として、皿の上に商品とキャラクター達が描かれた「ラバーアクセサリー」が登場するほか、「缶バッジ」や「アク […]
総務省が11月22日に公表した消費者物価指数（10月）で、米類が前年比で＋58.9％と大幅に上昇したことをめぐり、江藤拓農相は「これまでの米価が生産コストに対して適正だったのか」と、国民に対して「考えてほしい」と呼びかけた。11月22日の閣議後定例会見で述べたもの。 肥料や燃料が値上げしていること […]
国内ネット調査大手の㈱マクロミル（東京都港区、佐々木徹社長ＣＥＯ）は11月25日、「令和６年（2024）下半期市場規模拡大・縮小ランキング」を発表した。自社消費購買データから「食品」と「日用品」のカテゴリ別購入金額の伸びから振り返ったもの。それによると食品部門の１位は「米」で前年比＋42.3％、２ […]
㈱ヤマタネ（東京都江東区、山﨑元裕会長、河原田岩夫社長）は11月14日の取締役会で、カンパニー制への移行を決議した。 物流、食品、情報、不動産の４事業部制から、来年４月１日付で「コーポレート本部（仮称）」を新設した上で、４カンパニーと「管理本部」の体制に再編するもの。「事業ポートフォリオ管理体制の […]
神明グループの㈱Genki Global Dining Concepts（旧：元気寿司㈱、東京都台東区、東光法社長）は11月18日の取締役会で、新中期経営計画「GENKI VISION 2030」を決議した。グローバル事業の拡大に取り組むほか、リブライディング推進など国内事業の拡充、持続可能な経営 […]
「いきなり！ ステーキ」など外食店舗を展開する㈱ペッパーフードサービス（東京都墨田区、一瀬健作社長ＣＥＯ）は11月14日、令和６年（2024）12月期第３四半期決算を公表した。連結ベース売上高104億39百万円（▲4.7％）、営業利益13百万円（前期は営業損失５億41百万円）、経常利益41百万円（ […]
ＴＳＲ（㈱東京商工リサーチ）によると、米穀販売業者である㈱とやま食販（富山県富山市、片山誠社長、資本金8,264万５千円）が10月22日までに事業を停止し、富山地裁から破産手続き開始決定を受けていたことが判明した。負債は約５億8,600万円。全米販（全国米穀販売事業共済協同組合）組合員だったが、す […]
