◇ 今年の食の流行は「おにぎり」はじめ米が中心だった、リクルート調べ
2024/12/16/ 12:00
今年の食の流行は、「おにぎり」をはじめ米が中心だった――㈱リクルート（東京都千代田区、北村吉弘社長）の「ホットペッパーグルメ外食総研」がこのほど、「2024年の流行グルメ」を発表した（12月11日付）。
調査は、20代～60代の男女1,035人にアンケート調査したもの。それによると、「今年流行ったと思うグルメ」の１位は「おにぎり」。「ＳＮＳでよくみる」「専門店が増えた」「手軽」など様々な理由で選ばれた。また「インバウン丼」や「海鮮丼」など、インバウンド需要で注目されているメニューもランクインしている。
「今年を象徴すると思うグルメキーワードは？」を訊くと、１位「米不足・かさ増しご飯」16.6％、２位「おにぎり専門店」12.9％、３位「外食値上げ」11.8％が上位を占めた。また１位「米不足・かさ増しご飯」、２位「おにぎり専門店」をはじめ、９位「ライスペーパー」5.3％と、「米」に関するものが３つランクイン。直接的ではないが10位に「グルテンフリー」5.0％がランクインするなど、「今年はお米に注目が集まったようだ」と括っている。
