◇ 八海醸造が日本酒の新商品「ニセコ蝦夷富士」

 八海醸造㈱(新潟県南魚沼市、南雲二郎社長)はこのほど、日本酒の新商品「ニセコ蝦夷富士」の販売を開始した(12月20日付)。毎年季節限定、数量限定で発売している銘柄の令和6年産版にあたる。
 グループ会社㈱ニセコ蒸溜所が令和3年(2021)、北海道のニセコ町にウイスキーとジンの蒸溜所を開設したことを機に、ニセコ町の依頼を受けて同年、北海道エリア限定で発売。3年目を迎えた令和5年(2023)から、全国発売している。原料は北海道ニセコ町産の酒造好適米「彗星」100%。発売は以下の2種(価格は税込)。

〈吟醸 ニセコ蝦夷富士〉
精米歩合:55%
アルコール分:15.5%内
容量:720ml
価格:2,860円(箱なし)、3,108円(箱入)

〈純米大吟醸 ニセコ蝦夷富士〉
精米歩合:45%
アルコール分:16.0%内
容量:720ml
価格:3,740円(箱なし)、3,988円(箱入)

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