◇ なか卯、１月29日から「牡蠣とじ丼」

◇ 崎陽軒、シウマイ・小田原蒲鉾など入った「春のかながわ味わい弁当」

　㈱崎陽軒（神奈川県横浜市、野並晃社長）は４月15日まで、「春のかながわ味わい弁当」を販売している。「横浜名物のシウマイ」をはじめ、「三崎産マグロ」「三浦産芽ひじき」「小田原蒲鉾」「小田原産梅干」「神奈川県産キャベツ」といった「神奈川名物」を中心に、筍、ふき、菜の花といった「春らしい食材」を加えた弁 […]

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◇ わらべや日洋、２月４日週以降のセブン新商品「熟成だれの牛カルビ＆ねぎ塩豚カルビ弁当」

　中食製造大手わらべや日洋ホールディングス㈱（東京都新宿区、辻英男社長）はこのほど、㈱セブン‐イレブン・ジャパン（東京都千代田区、永松文彦社長）が運営するコンビニ、セブンイレブンで２月４日週以降に順次発売する新商品の一部を発表した。　米穀関連商品は「熟成だれの牛カルビ＆ねぎ塩豚カルビ弁当」。炭火焼き […]

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◇ やよい軒、サイドメニューランキング「玉子焼き」がトップ

　㈱プレナス（東京都中央区、塩井辰男代表）は２月３日、展開する定食レストラン「やよい軒」の令和６年（2024）年間販売数ランキングを発表した。販売数が多かったサイドメニューで、トップに輝いたのは「玉子焼き」だった。次いで、２位「豚汁」、３位「貝汁」、４位「納豆」、５位「生たまご」と続いた。　「出来立 […]

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◇ 崎陽軒、鰆の幽庵焼きなど入った「おべんとう春」

　㈱崎陽軒（神奈川県横浜市、野並晃社長）は４月15日まで、「おべんとう春」を販売している。鰆（さわら）、筍、ふき、菜の花など、「この季節ならではの食材を少しずつ詰め合わせた」弁当。　「深みのある味わいの『筍ごはん』には、桜の花と山せりをトッピング。さらに、素材の旨みを楽しめる『鰆の幽庵焼き』、桜あん […]

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◇ ファミマ「原材料のコスト高騰」で、塩おむすび・いなり寿司など最大22％値上げ

　㈱ファミリーマート（東京都港区、細見研介社長）は２月４日から順次、「原材料のコスト高騰などの影響」で、一部商品を値上げしている。値上げ幅は、＋３％～22％。主な値上げ商品は以下の通り（いずれも値上げ後の税込価格、カッコ内は値上げ幅、値上げ実施日の順）。 △手巻 真昆布 150円（＋11円、２月４日 […]

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◇ 魚べい＆元気寿司、２月14日から「国産ネタフェア」

　神明グループの㈱Genki Global Dining Concepts（旧：元気寿司㈱、栃木県宇都宮市、東光法社長）は２月14日から、「国産ネタフェア」を開催する。瀬戸内海産の牡蠣や、長崎・島原和牛などの国産農水産物をネタにした寿司を提供するもの。無くなり次第終了。取扱いは、全国の魚べい・元気寿 […]

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