◇ 食創が精米工場などＬＥＤ化、カーボンニュートラル実現へ

◇ ほっともっと新テレビＣＭ、「中華あんかけごはん」

　㈱プレナス（東京都中央区、塩井辰男ＣＥＯ）が展開する持ち帰り弁当ブランド「Hotto Motto(ほっともっと)」は２月５日、新テレビＣＭ「中華あんかけごはん」の放映を開始した。「たっぷりの野菜に、とろーりあったかな中華あんを絡めた『中華あんかけごはん』の美味しさを、躍動感のあるシズルを中心に描き […]

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◇ なか卯、２月12日から「漬けブリ丼」

　㈱ゼンショーホールディングスの子会社㈱なか卯（東京都港区、池松博誠社長）が展開する丼・京風うどんチェーン「なか卯」は２月12日午前11時から、「漬けブリ丼」の販売を開始する。ブリを「なか卯特製ダレ」に漬け込み、「上品な甘さでもっちり」とした食感に仕上げたもの。「脂のりの良い九州産のブリをご堪能いた […]

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◇ てんや、２月13日から春の訪れを感じる「桜海老と鰆の天丼」

　ロイヤルフードサービス㈱（東京都世田谷区、川勝邦弘社長）が展開する天丼チェーン「てんや」は２月13日、「桜海老と鰆の天丼」の販売を開始する。「春をイメージさせるピンク色の桜海老と鮮やかなグリーンの人参菜を合わせた彩りも豊かな『かき揚げ』、ふっくら食感の『鰆』、雑味のない『釜揚げいりこ』、春定番の『 […]

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◇ 東洋ライスが大阪の泉大津市と覚書、非常事態下で「金芽米」供給

　東洋ライス㈱（和歌山県和歌山市、雜賀慶二社長）はこのほど、大阪の泉大津市と「非常事態下における市民への金芽米の供給に関する覚書」を締結した（１月23日付）。市内で流通する米が不足した際に、東洋ライスから最大50ｔの「金芽米」を市民に供給するもの。　原料玄米は、泉大津市と連携する全国各地の生産地から […]

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◇ 東洋ライス「金芽米の米粉パンケーキミック」使った「ガトーショコラ」レシピ

　東洋ライス㈱（東京都中央区、雜賀慶二代表）はこのほど、自社製品「金芽米の米粉パンケーキミック」を使った「米粉でしっとり濃厚ガトーショコラ」のレシピを、ウェブサイト上に公開した。ガトーショコラは「バレンタインスイーツの王道」。「パンケーキミックスを使えば失敗の心配はご無用♪」と、手軽に作れるとアピー […]

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◇ ファンケル、ナチュラルローソンで米粉ベーグル「ベーグレット ショコラ」

　㈱ファンケル（神奈川県横浜市、三橋英記社長）が展開するグルテンフリーブランド「OKOME BAKERY」は２月４日、ナチュラルローソンで、「ベーグレット ショコラ（２個入）」の販売を開始した。ミニサイズの米粉ベーグル「BAGELetR（ベーグレット）」シリーズに加えるもので、バレンタインシーズンに […]

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