2025/2/27/ 14:00
農林水産省の北陸農政局は３月14日、「米粉用米の需要に応じた生産に向けて 北陸米粉サロン」をオンライン開催する。米粉の生産者・需要者などから「米粉の現状」を説明し、米粉用米の生産拡大に向けて意見交換を行うもの。
対象となるのは、食品製造事業者、流通・販売事業者、製粉業者、消費者、生産者・生産者団体、行政など。午後１時30分～３時30分。要事前申込み、３月12日午後５時〆切。
《プログラム》
△オープニング
米粉をめぐる状況について（農林水産省農産局穀物課）
△ブリーフィング
新潟製粉㈱ 藤井義文氏
㈱波里 藤波孝幸氏
農事組合法人大潟ナショナルカントリー 金澤英幸氏
△ディスカッション メインテーマ「米粉用米の生産拡大に向けて」
・増え続ける米粉の需要
・米粉専用品種の生産
・北陸で求める米粉用米
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