◇ 築野グループ、農芸化学会2025年度大会で米糠由来成分の研究発表へ

 米油メーカーの築野グループ㈱(和歌山県伊都郡、築野富美社長)は、3月4日から開催される「農芸化学会2025年度大会」で、研究成果を1題発表する。同社が開発、製造する米糠由来の水溶性抽出物「RICEO-EX」の血糖値上昇抑制効果を報告するもの。

 演題は、「米ぬか抽出物RICEO-EXによる血糖値上昇抑制効果」。同社の独自製品「RICEO-EX」は、米糠由来水溶性成分を多く含み、「生活習慣病などの全身的不調を特徴とする症状の予防が期待できる」という。今回、ヒト試験などで、「RICEO-EX」中の比較的大きな物質が、血糖値上昇抑制効果を発揮することを確認。「RICEO-EX」は血糖値に関連する症状へのアプローチ可能な食品素材であることを報告する。
 農芸化学会2025年度大会は、3月4日~3月8日の5日間、北海道・札幌市の札幌コンベンションセンターで開催される。

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