2025/3/25/ 10:00
山梨県は３月から、長崎幸太郎知事による県産「にじのきらめき（にじきら）」のアレンジ調理動画をTikTokに公開中だ。
県公式TikTokアカウント「山梨県が良すぎる」で視聴できるのは、「お米のソース」編と「お米のドレッシング」編の２種類。北杜市の日本料理店「八ヶ岳えさき」監修のもと、長崎知事と江﨑新太郎シェフが「にじきら」を使ったソースとドレッシングを作り、それらに合う県産食材を使った料理も提案している。
にじきらは暑さが続いても品質が落ちにくく、粒が大きく冷めても美味しい特徴がある。県では「この動画を通じてにじきらの美味しさの魅力を知っていただきたい」としており、県ホームページにもにじきらの特集ページを設ける熱の入れようだ。
米穀卸売業などを手掛ける㈱ミツハシ（神奈川県横浜市、三橋美幸会長／山口大輔社長）は3月21日から、「澄 SUMU」のポイントプログラムを実施している。 2023年4月に発売した「澄 SUMU」は、米としては日本初となる機能性表示食品の玄米。これを食べることで、つきあかりに多く含まれているという「 […]
天丼チェーン「てんや」は4月14日から、持ち帰り限定で「海老といかの上天丼弁当」を割引販売する。通常価格770円（税込）のところ、170円引きの600円（税込）で提供するもの。 海老といかの上天丼弁当は、海老2本、いか、れんこん、いんげんの天ぷらをのせた「定番メニュー」。4月の「お客様感謝ウィー […]
全農は4月1～25日、「秋田県産 和牛とお米のフェア」を東京と大阪の直営飲食店舗3店舗で開催する。 このフェアでは、秋田県の黒毛和牛「秋田牛」と、2022年に本格デビューしたブランド米「サキホコレ」を提供する。米どころの秋田で育てられた秋田牛は米を飼料として与えられており、旨味が強く脂の口溶けが […]
米穀卸売業などを手掛ける㈱ミツハシ（神奈川県横浜市、三橋美幸会長／山口大輔社長）は４月１日、「岩下の新生姜」（岩下食品㈱）とのコラボおむすび・いなりを発売する。 両社は１年前にも岩下の新生姜を細かくカットしたコラボおにぎりを投入しているが、今年はもち麦を入れることでもちもち食感をプラスした。また […]
㈱ディ・テクノは５月８日まで、TVアニメ「天穂のサクナヒメ」の「WEBくじ」を販売している。オンラインくじサイト「WEBくじ」のほか、〝出張所〟として全国の販売店舗でも描き下ろしビジュアルを使用した限定グッズのくじを販売するものだ。 描き下ろしビジュアルを使用したグッズラインナップを見ると、おに […]
クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン㈱は４月２日、国産米粉入り生地ドーナツ「Kome-Dough」シリーズから「ほうじ茶ラテ」「玄米茶クリーム」を期間限定販売する。また、同日から既存の「宇治抹茶」「黒蜜きなこ」を加えた４商品をフィーチャーする「Kome & Cha」プロモーションを期間 […]
㈱名古屋食糧（名古屋市、則竹功雄社長）は4月1日、「行動計画」を発表した。社員の「仕事と家庭の両立」「ワークライフバランス」を実現するため、社員みなが働きやすい環境を作り、各々の能力を十分に発揮できるように支援するもの。計画期間は2025年4月1日～2030年3月末の5年間。 掲げる目標は3点。 […]
江藤拓農相は4月1日の閣議後定例会見で、計21万ｔが落札された政府備蓄米の売渡入札に関し、「『不足分が充分に埋まったのではないか』という判断もできる数量だが、しばらく様子を見て市場の心理が『全く改善していない』と判断されれば、追加の措置を打つ必要があるのではないか」との認識を示した。その判断の時期 […]
農林水産省は3月28日、「令和6年（2024）夏の記録的高温に係る影響と効果のあった適応策等の状況レポート」を公表した。それによると、水稲で最も効果が高かったのは「高温耐性品種等の導入」だった。実際に多くの県で、高温耐性品種の一等米比率が県平均を上回っていることから、高温耐性品種の導入効果があった […]
全農パールライス㈱（東京都千代田区、中野吉庸社長）は3月28日の臨時総会、取締役会で、以下の通り新役員陣を決めた。 △代表取締役社長（再）中野吉庸△取締役会長（再）高尾雅之〈元全農常務理事〉△専務取締役東日本事業本部長（再）山本貞郎〈元全農米穀部長〉△専務取締役西日本事業本部長（再）宮崎章 △常務 […]
△取締役㈱アイリスプラザ取締役社長（執行役員㈱アイリスプラザ取締役社長）岩崎亮太 △執行役員製造・物流部統括本部長（再）副島昌和△執行役員ＢtoＢ事業グループ本部長兼アイリス電工㈱取締役（再）鈴木賢△執行役員ＢtoＢ事業グループメーカー本部本部長兼アイリス電工㈱取締役（再）本所翔平△執行役員ロボティ […]
サトウ食品㈱（新潟県新潟市、佐藤元社長）は３月７日、2025年４月期第３四半期決算を公表した。連結ベースで、売上高362億97百万円（前年同期比＋7.3％）、営業利益24億98百万円（▲22.7％）、経常利益28億３百万円（▲20.5％）の増収減益で、四半期純利益も19億１百万円（▲22.2％）を […]
㈱細山商店（新潟県新潟市）の代表取締役社長の細山和仁氏が１月29日、死去した。57歳。通夜・葬儀ともに家族・近親者で既に執り行っており、「ご香典の儀は、ご辞退申し上げます」としている。
