2025/4/11/ 09:30
和定食などを提供する「大戸屋ごはん処」は4月11日、「春の食材×発酵」フェアを開始した。旬の食材と発酵調味料を組み合わせた3種の主菜を軸に、「からだに嬉しい栄養がたっぷり」の商品を提供するもの。数量限定、6月1日まで。
「鰆の西京焼き 菜の花からし和え添え」は、特製の西京味噌に漬け込んだ国産鰆を炭火で焼き上げた一品。香り立つ味噌の旨味と、柚子の爽やかさがふわりと広がる。定食は税込1,580円。
このほか、海鮮と春野菜を具材に、黒酢あんをかけた満足感のある「春野菜と海鮮の黒酢あんかけ焼きそば」（定食：税込1,350円）、麦味噌に漬けた鶏もも肉と筍を炭火で焼いた「鶏もも肉と筍の麦みそ漬け炭火焼き」（定食：税込1,290円）も展開する。
さらに定食の味噌汁を「あさりの味噌汁」に変更できるサービス（＋230円、単品300円、ともに税込価格）も同時展開し、「もっとからだ想い」に。
生活関連商品を扱う「無印良品」は4月11日、一部の食関連商品を値上げした。米穀関連商品の値上げ幅は、40～200円（税込）。対象となる米穀関連商品は以下の通り。 商品名 現行価格（税込） 新価格（税込） 温めて食べるパックごはん 白米 190円 250円 温めて食べるパックごはん 雑穀米 290円 […]
ローソンは4月15日から、近畿地区の約2,500店舗で「もったいない手巻寿司 漬けまぐろ」を、その他の地区の約1万1,300店舗では「もったいない手巻寿司 焼穴子と玉子」を発売する（沖縄県とローソンストア100を除く）。 今年の恵方巻を製造する際に発生した焼穴子と漬けまぐろの余剰在庫を使用したも […]
亀田製菓㈱（髙木政紀社長）は4月13日から、大阪・関西万博内のセブン‐イレブン2店舗で「亀田のサプリの種」を限定発売する。40ｇ、税抜198円。 機能性表示食品の米菓で、記憶力・筋肉量・肌の潤いといった健康維持成分を手軽に摂取できるシリーズだ。 ラインナップはえび塩・のり塩・金ごま塩あられの3種 […]
牛丼チェーン「吉野家」は4月10日午後3時から期間限定で、「親子丼」「から揚げ親子丼」「バターチキンカレー」の販売を開始する。 「親子丼」は、特製たれと溶き玉子で、鶏肉・玉ねぎ・ご飯を包み込んだつゆだく仕立て。とろりとした玉子、ジューシーな鶏肉、シャキッとした玉ねぎが特徴だという。 「から揚げ親 […]
柿の葉寿司などの名産寿司の製造・販売を手掛ける㈱中谷本舗（奈良県上北山村、中谷昌紀代表）は4月13日、新弁当「お寿司『極』」の先行販売を開始する。㈱JR東海リテイリング・プラス（愛知県名古屋市、小林創社長）と共同開発したもの。 大阪・関西万博の開幕に合わせて企画したもので、訪日外国人にも親しみや […]
牛めしチェーン「松屋」は4月15日午前10時から、「牛焼肉ピリ辛炒め定食」「牛焼肉ピリ辛炒め丼」の販売を開始する。定番の牛焼肉に自社製造の富士山キムチ、ニンニクの芽、玉ねぎを加え、ラー油と韓国産コチュジャンを使った特製旨辛ビビンダレを絡めたもの。 定食と丼の2種をラインナップ。ボリュームを求める […]
「一汁三菜 ぷらす・みらいご飯®」の６社が制定。 いろいろな料理を組み合わせて、さまざまな栄養素がバランスよくとれる「一汁三菜」という和食のスタイルをこどもたちにつなげていくのが目的です。日付は13が「一汁三菜」の読み方に似ていることから毎月13日になりました。 【一汁三菜 ぷらす・みらいご飯®構 […]
政府は4月11日、改正食料・農業・農村基本法に基づく、初の「食料・農業・農村基本計画」を閣議決定した。改正基本法の基本理念に基づき、施策の方向性を具体的にまとめたもの。 平時からの食料安全保障を実現する観点から、激動する国際情勢や人口減少などの国内状況の変化などに対応するため、この計画期間を5年間 […]
㈱ぐるなびは4月11日、食に関する消費者の意識・実態調査結果を公表した。2月、インターネットで20代～60代のぐるなび会員2,199人に訊いたもの。 まず、直近1か月間での支出額を尋ねたところ、昨年と比べて上昇幅が大きかった品目は、野菜（前年から＋584円）、肉類（＋432円）、そして米（＋41 […]
丸紅食料㈱（東京都港区、中村一成社長）は3月27日の臨時総会で、以下の通り新役員陣を決めた。 《4月1日付》△代表取締役社長（再）中村一成△常務取締役コーポレートスタッフ本部長（再）田畑俊明△非常勤取締役（再）高祖敬典△非常勤取締役（新）石原嘉人△執行役員飲料本部長（再）柴田良紀△執行役員食品農産 […]
△取締役㈱アイリスプラザ取締役社長（執行役員㈱アイリスプラザ取締役社長）岩崎亮太 △執行役員製造・物流部統括本部長（再）副島昌和△執行役員ＢtoＢ事業グループ本部長兼アイリス電工㈱取締役（再）鈴木賢△執行役員ＢtoＢ事業グループメーカー本部本部長兼アイリス電工㈱取締役（再）本所翔平△執行役員ロボティ […]
わらべや日洋ホールディングス㈱（辻英男社長）は4月10日、2025年2月期の本決算を公表した。連結ベースで、売上高2,224億67百万円（前期比＋7.5％）、営業利益45億15百万円（▲29.2％）、経常利益48億98百万円（▲28.2％）の増収2ケタ減益で、当期純利益も26億79百万円（▲37. […]
㈱ミツハシ（神奈川県横浜市、三橋美幸会長／山口大輔社長）は4月7日、同社商品「横浜お米すなっく のり塩味（Pick＆Roll限定パッケージ）」の一部に、賞味期限が超過したものが含まれている可能性があるとして、自主回収を開始した。 対象となるのは、賞味期限が2025年3月13日の商品で、4月5～6 […]
