2025/5/14/ 14:00
持ち帰り弁当「Hotto Motto（ほっともっと）」は5月21日（水）、「さわらの西京焼き弁当」の販売を開始する。白味噌と塩麹に漬け込んだ「さわら」を香ばしく焼き上げ、柔らかい食感と上品な味わいに仕上げたもの。税込690円。
加えて、焼き鮭とさわらの二種盛り「さわらの西京焼き＆しゃけ弁当」（税込880円）、もち麦ごはんを使った小型サイズの「もちミニ さわらの西京焼き弁当」（税込660円）もラインナップに加える。
副菜として、ちくわの天ぷらやだし巻き玉子、きんぴらなどを添え、和惣菜とのバランスにも配慮している。
大阪銘菓〝おこし〟の老舗、㈱あみだ池大黒（大阪市、小林昌平社長）は5月14日（水）、夏季限定商品「pon pon coco 涼やかなつ・かし・ラムネ」の販売を開始する。新感覚おこしブランド「pon pon Ja pon」シリーズに加えるもの。 一口サイズの洋風おこしで、ラムネ菓子を大胆に取り入れ […]
ファミレス「デニーズ」は5月21日（水）、「抹茶白玉のザ・サンデー」の販売を開始する。初夏の訪れを感じさせる素材として、人気の高い「抹茶」に注目した商品。 石臼挽きの京都府産宇治抹茶を使用した濃厚な抹茶アイスと、宇治抹茶クリーム、北海道産ゆであずきを幾層にも重ねた「抹茶白玉のザ・サンデー」を始め […]
ローソンストア100は5月14日～6月3日、「悪魔のおにぎり」など過去の人気商品を復刻発売する。2005年にローソンストア100の1号店がオープンしてから20周年を迎えることを記念したものだ。 めんつゆ味のご飯にイカ天かす、青ネギ、青のりを混ぜ込み、発売から4週間で約20万個売れた「悪魔のおにぎ […]
㈱クリエイターボックス（東京都港区、篠﨑友徳代表）は5月15日、千葉の酒々井プレミアム・アウトレットで、「California Donuts&Churros (カリフォルニアドーナツ＆チュロス) 」の１号店を開業する。 米粉を主原料としたグルテンフリーのドーナツとチュロスを提供する業態。 […]
持ち帰り寿司店「小僧寿し」は5月26～30日の平日限定で、BIG SALE「超キング」フェアを開催する。ボリュームとコストパフォーマンスをアップさせた平日フェア最大級のボリューム商品を提供するもの。 「超キング盛30貫」は、まぐろなどの「人気の定番ネタ」を詰めたもので、税抜1,610円。１貫あた […]
やよい軒は5月20日から、「銀鮭の西京焼としまほっけの定食」（税込1,150円）を提供する。銀鮭としまほっけを一度に楽しめるメニューで、ミニすき焼き小鉢付は1,450円。 銀鮭の西京焼で使用する味噌は、米味噌をベースに塩麹などを加えたもので、「魚の臭みをやさしく抑えながら、味噌のまろやかな甘みと香 […]
持ち帰り弁当「Hotto Motto（ほっともっと）」は5月15日（木）に17周年を迎える。これを記念して公式SNS上で、「ほっともっと金芽米3㎏」と「17周年オリジナルステッカーシール」がもらえるキャンペーンを実施する。 応募方法は、Xが公式アカウント（@hottomotto_com）のフォロ […]
農林水産省は5月1日、公式YouTubeチャンネルに「【5分で解説】米について」と題する5分25秒の動画を公開した。米をめぐる歴史的変遷をアニメーションで解説するものだ。 例えば食管制度や、米の消費減による減反政策（ネガ配分）の開始、3兆円の過剰米処理――など、昭和の農政を1分15秒ほどで振り返 […]
㈱東京商工リサーチによると、2024年の「スーパー経営会社」の業績は3年ぶりに増収増益を記録した。 22～23年は巣ごもり需要の反動減が続いていたが、24年は物価高に伴う商品価格の上昇が業績改善に寄与したといい、725社の合算は売上高が前期比＋6.3％、利益は＋31.7％となった。 また、売上高 […]
豊田通商㈱（名古屋市、今井斗志光社長）は5月14日、子会社の豊通食料㈱（東京都港区、小山一郎社長）が三井物産アグリフーズ㈱（東京都港区、塚原慶一社長）の全株式を取得し、6月2日付で完全子会社化すると発表した。 三井物産アグリフーズは、「豊通アグリフーズ㈱」へと社名を変更し、今年度内をめどに豊通食 […]
△取締役㈱アイリスプラザ取締役社長（執行役員㈱アイリスプラザ取締役社長）岩崎亮太 △執行役員製造・物流部統括本部長（再）副島昌和△執行役員ＢtoＢ事業グループ本部長兼アイリス電工㈱取締役（再）鈴木賢△執行役員ＢtoＢ事業グループメーカー本部本部長兼アイリス電工㈱取締役（再）本所翔平△執行役員ロボティ […]
岩塚製菓㈱（槇大介社長）は5月14日、2025年3月期の本決算を公表し、連結ベースは増収大幅増益での着地となった。 全体では、主力商品への集中生産と安定供給が奏功し増収、損益面も価格改定や設備面の見直しなどによる製造原価の改善が効果を発揮し増益だった。 米菓業界の動向については「食品全体におけ […]
米穀の集荷・精米加工・販売を手掛ける㈱高橋商事（北海道旭川市）の取締役会長 髙橋敏雄氏が4月18日、死去した。78歳。通夜・葬儀ともに近親者のみで既に執り行っており、ご供物・ご香典は「故人の遺志によりご辞退申し上げます」としている。
