2025/7/31/ 12:20
農研機構と伊藤忠食糧㈱（東京都港区、大恵修司社長）は7月30日、ごはんを表現する言葉（120語）を掲載した「米飯のおいしさ評価用語体系」を公開した。
例えば、「粘りがある」という用語を「奥歯で米飯を噛みつぶして離すときに必要な力が大きい」と定義。類義語や補足説明も掲載している。
「辞書のように活用いただくことで、おいしさに関する特徴を伝える際のコミュニケーションが円滑に行えるようになると期待している」（農研機構）。
土用は暦の上で立春・立夏・立秋・立冬の直前の約18日間のことで、その中で十二支が丑の日となる日のこと。夏の土用の丑の日を言うことが多いです。 この日にうなぎを食べて夏バテを防ごうとする習慣は、江戸時代に平賀源内が発案したとも言われています。 （出典）一般社団法人日本記念日協会ウェブサイト
アイリスオーヤマ㈱（宮城県仙台市、大山晃弘社長）は8月2日（土）から、お笑いトリオ・ロバートの秋山竜次さんを起用したパックご飯「低温製法米のおいしいごはん」の新テレビCM4種を全国で順次放映する。 各15秒のCMでは、米好きだけが集まる素人歌唱大会「米じまん大会」に出場する個性豊かな4組を秋山さ […]
弁当チェーン「Hotto Motto」は7月25日（金）～31日（木）、「プレゼントキャンペーン」「ポイント2倍キャンペーン」を展開する。 「プレゼントキャンペーン」 公式SNS（X・Instagram）で、ほっともっと公式アカウント（@hottomotto_com）をフォローして応募すると、抽 […]
丼チェーン「松屋」は7月29日（火）、ご当地グルメコラボメニュー「今治焼豚玉子飯」の販売を開始。今年４月の「松屋・松のや今治片山店」（今治市）出店を記念し、一部店舗で期間限定販売したメニューが全国デビューする。 今治焼豚玉子飯・税込880円（大盛1,480円）、今治辛玉焼豚玉子飯・税込980円（ […]
かっぱ寿司は7月24日（木）～27日（日）、「夏本番！ワクワクキャンペーン」を開催する。 今回のキャンペーンでは、〝夏の贅沢ネタ〟として「みなみ鮪中とろ」や「ぼたん海老」などの一皿に加え、「牛カルビマヨ炙り」「うなぎマヨ炙り」「えびマヨ炙り」の3種を一度に楽しめるセットメニュー「夏スタミナ炙り！ […]
モランボン㈱は8月10日、青果売場向けに「さつまいもで作る おさつごはんの素」を発売する。さつまいもを半分に切って、炊飯器にセットするだけで、おさつごはんが完成する。食感を引き立てるたけのこ入りで、味付けはかつお節と昆布の合わせだしに塩麹を加えた。税込324円。 同社によると2025年の「さつま […]
農研機構と伊藤忠食糧㈱（東京都港区、大恵修司社長）は7月30日、ごはんを表現する言葉（120語）を掲載した「米飯のおいしさ評価用語体系」を公開した。 例えば、「粘りがある」という用語を「奥歯で米飯を噛みつぶして離すときに必要な力が大きい」と定義。類義語や補足説明も掲載している。 「辞書のように […]
（一財）日本穀物検定協会（井出道雄会長／塩川白良理事長）は8月4日（月）～22日（金）、フードバンク向けに無償交付する政府備蓄米の申請を受け付ける。 農林水産省から受付・審査などの業務を受託したもので、申請方法などの詳細はこちらから。 なお、穀検ではこども食堂・こども宅食向けの申請も通年で受け付 […]
全農は7月9日、「米流通に関するファクトブック」をホームページに公開した。「米の生産から流通と価格の仕組み、ＪＡや卸売業者の役割や備蓄米制度などに関する基礎情報を一冊にまとめています」（全農）。
全農パールライス㈱（東京都千代田区）は6月27日の定時株主総会、取締役会で、以下の通り新役員陣を決めた。 また7月1日付けで全農岐阜県本部パールライス事業を統合し、新たに岐阜支店（各務原市各務山の前2-351-2、TEL058-370-7361) を設置した。 △代表取締役社長 兼 東日本事業本部 […]
△取締役㈱アイリスプラザ取締役社長（執行役員㈱アイリスプラザ取締役社長）岩崎亮太 △執行役員製造・物流部統括本部長（再）副島昌和△執行役員ＢtoＢ事業グループ本部長兼アイリス電工㈱取締役（再）鈴木賢△執行役員ＢtoＢ事業グループメーカー本部本部長兼アイリス電工㈱取締役（再）本所翔平△執行役員ロボティ […]
神明グループの㈱Genki Global Dining Concepts（旧：元気寿司㈱、東京都台東区、藤尾益造社長）は5月19日、都内で令和7年（2025）3月期決算説明会を開催した。席上、藤尾社長は、米価高騰が続く市場環境下であっても、過去最高の営業利益を達成したと報告し、事業の持続的成長に自 […]
国民生活センターは5月20日、「お米の詐欺サイトが出没中！」として、米価高騰に便乗した詐欺サイトへの注意を呼び掛けている。 それによると、 △サイト内の日本語が正しく表記されていない△価格が通常より不自然に安い△サイト上に事業者の名称、住所、電話番号が明確に表記されていない△事業者情報をインター […]
