2025/11/13/ 14:00
モスバーガーは11月14日、ミシュラン三つ星を19年連続で獲得している「日本料理 かんだ」監修の冷凍「炭焼き 国産鰻重バーガー」を、公式オンラインショップ で1,000セット限定発売する。1箱（2個）で国産うなぎ１尾分を使用したプレミアム商品。6,000円（送料別、8,000円以上で無料）。
「モス史上最高価格の逸品」で、日本料理「かんだ」のオーナーシェフ・神田裕行氏が、うなぎの選定からたれの味付け、ライスプレートの設計に至るまで全面監修した。
新潟県は11月12日、「新潟米図鑑」を公表した。新潟米の購入促進・消費拡大を目的に、新潟米の銘柄の特徴、ストーリー、料理との相性などを一冊にまとめたもの。食の総合情報誌「dancyu」を手掛ける㈱プレジデント社の編集協力を得て制作した。 主なコンテンツは、
全米販事業部は、日本の味「ソフトしょうゆ」の注文を受け付け中だ。長年、米穀店を中心に販売されてきたロングセラー商品。 主なユーザーは、 料 亭：魚の煮つけに使用。他の醤油では直ぐに出ないコクが一発で決まる！鰻 屋：長年守り抜いた秘伝のタレは勿論。この醤油に惚れ込んで使用！焼肉屋：焼肉のタレとの相性 […]
NPO法人プロジェクトサンタ（兵庫県西宮市、矢野舞代表）は11月1日、「チャリティ米」の販売を再開した。 プロジェクトサンタは「ガチャガチャプロジェクト」を運営している。闘病中の子ども達を応援するために、病院にガチャガチャを設置し、継続的な景品提供を行う活動だ。 「注射、痛みを伴う検査など、毎 […]
岩手県の新ブランド米「白銀のひかり」は、小林覚氏（るんびにい美術館在籍）の描き下ろしロゴマークを起用した（小林氏が契約する㈱ヘラルボニーが10月28日に発表）。 白銀のひかりは銀河のしずく、金色の風に続く、岩手県オリジナル米として7年産から本格販売が始まる。県北地域・高標高地帯に適する品種として […]
食べチョクは10月28日、「お米グランプリ2025」を開催した。最高金賞に輝いたのは山形県西置賜郡飯豊町の、めしゆたかファームが手掛ける「ササニシキ」。また、「ベストTKGお米賞」「ベストカレー米賞」「未来を耕す賞」などを選出した。 お米グランプリ2025は食べチョクに登録する米農家を対象に、お […]
㈱ファミリーマート（細見研介社長）は10月22日、おむすびや弁当などの中食商品の値下げ販売で使用している「涙目デザイン」のイラストを、フリー素材として無償で提供すると発表した。値下げシールにデザインすることで、値下げ販売の購入率アップが確認されている。 デザインは従来のおむすびバージョンに加え、 […]
モスバーガーは11月14日、ミシュラン三つ星を19年連続で獲得している「日本料理 かんだ」監修の冷凍「炭焼き 国産鰻重バーガー」を、公式オンラインショップ で1,000セット限定発売する。1箱（2個）で国産うなぎ１尾分を使用したプレミアム商品。6,000円（送料別、8,000円以上で無料）。 「 […]
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農林水産省が旗振り役の米・米粉消費拡大推進プロジェクトは8月28日、「米粉コミュニケーションアイコン」と米粉キャラクター「こめりん（KOMERiN）」を発表した。 アイコンは「社会課題解決」への貢献、米粉特有の多様な「食感」、そして米粉を使うことでさらに美味しくなる魅力的な「メニュー」――という […]
㈱河出書房新社（東京都新宿区、小野寺優代表）は9月24日、KAWADE夢新書「日本人は日本のコメを食べ続けられるか」（税込1,045円）を発売した。著者は三菱総研・食農分野フェローの稲垣公雄さん、三菱総合研究所「食と農のミライ」研究チーム。 「日本人の主食であるコメの現状と未来をきちんと考えてみ […]
全農パールライス㈱（東京都千代田区）は6月27日の定時株主総会、取締役会で、以下の通り新役員陣を決めた。 また7月1日付けで全農岐阜県本部パールライス事業を統合し、新たに岐阜支店（各務原市各務山の前2-351-2、TEL058-370-7361) を設置した。 △代表取締役社長 兼 東日本事業本部 […]
△取締役㈱アイリスプラザ取締役社長（執行役員㈱アイリスプラザ取締役社長）岩崎亮太 △執行役員製造・物流部統括本部長（再）副島昌和△執行役員ＢtoＢ事業グループ本部長兼アイリス電工㈱取締役（再）鈴木賢△執行役員ＢtoＢ事業グループメーカー本部本部長兼アイリス電工㈱取締役（再）本所翔平△執行役員ロボティ […]
神明グループの㈱Genki Global Dining Concepts（旧：元気寿司㈱、東京都台東区、藤尾益造社長）は5月19日、都内で令和7年（2025）3月期決算説明会を開催した。席上、藤尾社長は、米価高騰が続く市場環境下であっても、過去最高の営業利益を達成したと報告し、事業の持続的成長に自 […]
国民生活センターは5月20日、「お米の詐欺サイトが出没中！」として、米価高騰に便乗した詐欺サイトへの注意を呼び掛けている。 それによると、 △サイト内の日本語が正しく表記されていない△価格が通常より不自然に安い△サイト上に事業者の名称、住所、電話番号が明確に表記されていない△事業者情報をインター […]
