◇ ファミマが「香るアジア」フェア
2024/6/17/ 15:30
㈱ファミリーマート（東京都港区、細見研介社長）は６月18日、ベトナム・タイ・韓国のアジアングルメが集う「香るアジア」フェアを開始する。「香り」にこだわったと言い、ナンプラーやパクチーの「エスニックな香り」に加え、バジル、レモングラスなどのハーブを使った商品などを展開。「さまざまな香りを楽しめる」とし、「食欲そそる自信作」とアピールしている。取扱いは、全国のファミリーマート約１万6,300店。米穀関連商品は以下の通り。価格は税込。
△ガパオライスおむすび 168円
タイ「ガパオライス」のおむすび。鶏肉を、ナンプラーやオイスターソース、ホーリーバジル、バジルピューレを使用して炒め、「独特の香りと、ピリ辛な味わい」に。肉の下の卵黄ソースで、味わいの変化も楽しめるという。
△２種のキンパ 498円
「コク深い味わい」プルコギ巻と、「ごま油香る」野菜ナムル巻の２種類。
△半熟たまごの旨辛ビビンバ丼 598円
韓国料理で「人気」の、牛焼肉や「ごま油の風味豊かな」野菜ナムルに、「やみつき感のある辛みそ」を混ぜて食べるビビンバ丼。半熟たまごと一緒に食べると、まろやかな味わいも楽しめるという。沖縄県を除く全国で販売。
△あっさり味の鶏だしスープ 鶏肉のフォー 550円
ベトナムの「ソウルフード」である鶏肉のフォー。日本でも「人気」の米粉麺を使用している。鶏ガラベースのスープに魚醤を加えた「本格的な風味」のスープにレモングラスが香るよう仕立てたという。沖縄県を除く全国で販売。
△タイ焼そば（パッタイ）538円
タイの「ご当地人気」メニュー。米粉麺を鶏だし、オイスターソースなどで炒め、ナンプラーの風味を加えた「甘酸っぱい味わい」。海老、レモン、アーモンド、ねぎ、小エビ炒め、玉子そぼろなどをトッピングし、彩り豊かに仕上げたという。沖縄県を除く全国で販売。
△蒸し鶏のサラダフォー 438円（関東地域）、420円（関東以外）
鶏だしやレモン汁、ナンプラーなどを使用したドレッシングで食べるサラダフォー。フォーには牛・野菜だし、シナモン、にんにく、生姜、レモングラスなどで風味をつけたという。蒸鶏や干海老、野菜をトッピングしている。関東発売品のみ、パクチーをトッピング。
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