◇ 三井不動産が「お取り寄せグルメサービス」の新会社設立
2024/6/26/ 13:00
三井不動産㈱（東京都中央区、植田俊社長）はこのほど、お取り寄せグルメサービス「mitaseru（ミタセル）」の本格事業化を決定、運営主体となる「㈱mitaseru JAPAN（ミタセル ジャパン）」（東京都中央区、松本大輝代表）を設立した（６月25日付）。海外展開も視野に、「令和12年（2030）までに事業規模50億円を目指す」としている。
mitaseruは令和５年（2023）４月にローンチした「有名飲食店の料理を、いつでもどこでもお届けする」サービス。参画する飲食店はmitaseruにレシピを提供、mitaseruは、指定食材の調達、調理代行、冷凍加工、販売を一気通貫で請け負う。「厳しい事業環境の中でも、飲食事業者の『新たな形』を創出し、飲食業界の課題解決に貢献する」という。このほど新たに４店舗の商品が加わり、現在は全34店舗、67商品を展開。今後は「ミシュランガイド掲載店をはじめ、令和８年（2026）までに100店の参画を目指す」としている。
《新ラインナップ商品》※価格は税込
△りんすず食堂 「復刻・レモンラーメン」（1,782円）
※閉店を余儀なくされた名店の味を守る「美味しいの継承プロジェクト」商品
りんすず食堂は、コロナ禍の影響を受け、惜しまれながら閉店した下町の名店。かつて来店者の７割が注文した人気商品「レモンラーメン」を復刻。
△博多もつ鍋 やま中 「もつ鍋セット みそ味」 （1.5～2人前、3,996円）
全国でもトップクラスの人気を誇るもつ鍋有名店「博多もつ鍋 やま中」。家庭でも手軽にやま中のもつ鍋を楽しめるよう「もつ・スープ」に加え、「野菜」もセットにしたmitaseruオリジナル商品として販売。
△オステリアブッコ ボロネーゼ 「ポルチーニ茸入りボロネーゼ」（1,922円）
北イタリア郷土料理店として知られる神戸・北野のボロネーゼ専門店。じっくり煮込んだ牛肩ロースの旨みを凝縮した、贅沢な一品。
△che bontà(ケ ボンタ)「神戸発！本格イタリア仕込み自然派ジェラート」 ３種 （850円～）
「安心して口に運べる本物のジェラートをつくりたい」そんな思いを抱え、令和４年（2022）神戸市に誕生した無添加ジェラート専門店。
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