2024/8/01/ 12:00
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主力メニュー商品の売上高は、14億５百万円(前年同期比▲7.0％)、特売商品の売上高は、73百万円(▲9.4％)だった。売上原価は、外注していた加工作業を内製化するなど、コスト削減を進めたものの、原材料価格・包装資材費の高騰などにより、売上原価率61.6％と、前年同期と同水準となった。
また販売費と一般管理費は、配送効率の自動化などの生産性を向上させる取組みを行ったことで、人件費などが減少。結果、前年同期より35百万円減少し、５億77百万円となった。
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