◇ くら寿司、８月23日から数量限定「ふり塩熟成まぐろフェア」
2024/8/22/ 16:00
くら寿司㈱（大阪府堺市、田中邦彦社長）は８月23日から、回転寿司「くら寿司」で「ふり塩熟成まぐろフェア」を期間・数量限定で実施する。「ふり塩熟成中とろ」を、特別価格の１貫115円で提供するほか、「ふり塩熟成大とろ」「熟成漬けまぐろ」「まぐろポキ」などを販売するもの。
「ふり塩熟成中とろ（一貫）」は、「上質な脂の旨味」と、ふり塩熟成による「マグロ本来の旨味」がバランス良く味わえるもの。「ふり塩熟成大とろ（一貫）」は、食べた瞬間に「とろけるような極上の味わい」を堪能できるという。「熟成漬けまぐろ」は、ふり塩熟成まぐろを醤油ベースのたれに漬けて仕上げたもので、「よりもっちりとした食感」で、「噛むほどに旨みが口の中に広がる」としている。フェア商品のラインナップは以下の通り。一部商品は予定数量に達し次第販売終了。いずれも税込。価格は店舗により異なる。
△ふり塩熟成中とろ（一貫） 115円 ※9月16日まで
△ふり塩熟成大とろ（一貫） 345円
△ふり塩熟成まぐろ 115円
△熟成漬けまぐろ 115円
△まぐろポキ 165円 ※９月１日まで。
ハワイの伝統的な料理がお寿司に仕立てた一品。マグロ、アボカド、オニオンスライスに、赤ユッケダレとチョレギソースを合わせた、「特製のピリ辛なポキダレ」が「食欲をそそる」という。
