2024/9/02/ 14:00
㈱プレナス（東京都中央区、塩井辰男代表）が展開する定食レストラン「やよい軒」は９月３日から一部商品を値上げする。「昨今の原材料価格の上昇を受け」たもの。このうち「一律税込＋30円」とする定食・丼商品は以下の通り。
しょうが焼
大豆ミートのしょうが焼
から揚げ（5個）
から揚げ＆コロッケ
特から揚げ（７個）
サバの塩焼
サバの味噌煮
肉野菜炒め
大豆ミートの野菜炒め
なす味噌と焼魚
大豆ミートのなす味噌と焼魚
銀鮭の塩焼
しまほっけ
しまほっけとサバの塩焼
やよい御膳
味噌かつ煮
ミックスとじ
ロースとんかつとエビフライ
和風おろしハンバーグ
デミハンバーグ
４種のチーズハンバーグ
～名古屋の味～味噌かつ定食《愛知、岐阜、三重限定》
～名古屋の味～味噌かつとエビフライの定食《愛知、岐阜、三重限定》
かつ丼
地鶏親子丼～阿波尾鶏～
鉄火丼《一部店舗では販売せず》
～名古屋の味～ネギ味噌かつ丼《愛知、岐阜、三重限定》
亀田製菓グループの㈱マイセン（福井県鯖江市、村井龍昭社長）は９月17日出荷分から、「プレミアム玄米・白米」の令和6年産新米の発売を開始する。福井特栽コシヒカリ100％の商品で、化学合成農薬・化学肥料は不使用。独自の乾燥方式「低温熟成乾燥」を採用したもの。同社オンラインショップから購入可能。
ステーキレストラン「ペッパーランチ」を運営する㈱ホットパレット（東京都江東区、松本純男社長）は９月18日から、秋の限定メニュー３種を発売する。いずれも「季節の味覚を楽しめる」きのこを使ったメニュー。「トリュフ香る！ビーフペッパーライス」は、トリュフの芳醇な香りをまとったライスが特長。「味覚でも嗅覚 […]
㈱プレナス（東京都中央区、塩井辰男代表）が展開する定食レストラン「やよい軒」は９月18日から数量限定で、三陸産のさんまを使用した「さんまの塩焼定食」２アイテムを販売する。 注文が入ってから店内で焼き上げることで、「焼きたてならではのパリッとした皮の香ばしさや、身からあふれる、ほどよい脂」を味わうこ […]
イオングループのオリジン東秀㈱（東京都調布市、後藤雅之代表）が展開する弁当・惣菜専門店「キッチンオリジン」「オリジン弁当」は９月12日、「大粒カキフライのり明太弁当」を数量限定で販売開始した。 広島産のカキを使ったカキフライは、「大粒でジューシー。旨味をしっかり閉じ込めた」もの。３個入りで、「食べ […]
越後製菓㈱（新潟県長岡市、吉原忠彦社長）は９月12日、一部包装米飯製品の緊急終売と、値上げを発表した。値上げは一部米製品も。 終売商品は２アイテムで、ともに受注締日が９月13日、終売日は10月18日。「昨今の精米商品の不足や備蓄需要の高まりを要因に、８月上旬から注文が急激に増加する中、商品供給量 […]
亀田製菓㈱（新潟県新潟市、髙木政紀社長ＣＯＯ）は９月16日、「お米でつくったかりんとあられ 黒糖」の販売を開始する。「創業以来、培ってきた米の加工技術や特性を生かした」米菓。 米の生地を油で揚げずに窯で焼いた後、「特殊製法」を使うことで、「驚きのサクッと軽い食感」に。さらに、沖縄産黒糖を二度漬けし […]
㈱小僧寿し（東京都中央区、森下將典社長）が運営する持ち帰り寿司店「小僧寿し」は９月17日から、一部店舗で「炙り三昧フェア」を開始する。９月20日まで。炙り５貫を含む全10貫を620円（税別）で提供するもの。炙りネタは、まぐろ・サーモン・えび・とろサーモン・穴子・サーモンハラス・いかの全７種から選べ […]
日本公庫（㈱日本政策金融公庫）の農林水産事業本部（旧農林漁業金融公庫）は９月12日、「消費者動向調査」結果を公表した。３回に分けて連載する。第１回は「食に関する志向」。「経済性」を重視する割合は、物価上昇に伴い、平成20年（2008）の調査開始以来、最高値を更新した。 現在の食の３大志向は、前回 […]
令和６年（2024）１～７月の商業用の米輸出は、「上半期の外食向けの需要増加など」を背景に、数量で前年同期比＋23％の２万4,469ｔ、金額では＋29％の65億円と、ともに好調を維持した。農林水産省がマンスリーレポート９月号に掲載したもの。商業用米輸出量の多い上位５か国は、①香港、②アメリカ、③シ […]
㈱オクモト（広島県尾道市、奥本浩之社長）は９月11日、特定米穀を取り扱う㈲ノースライス（北海道余市町）を完全子会社化し、膳グループに組み込んだと発表した。実施期日は８月１日、取得価額は「非公表」。膳グループは、オクモトを中心とした米の集荷・保管・精米・卸・小売を行う流通グループ。 ノースライスは、 […]
(一財)農政調査委員会（吉田俊幸理事長＝高崎経済大学名誉教授）が８月19日に開いた第12回「米産業懇話会」の続報。全米販（全国米穀販売事業共済協同組合）が去る６月12日に公表した「米穀流通2040ビジョン」を、山﨑元裕理事長（㈱ヤマタネ代表取締役会長）自ら報告。これに対する質疑応答を紹介する。 […]
米穀などの包装資材・包装機械の製造販売業者のむら産業㈱（東京都東久留米市、清川悦男社長）は９月13日、令和６年（2024）10月期第３四半期決算を公表した。連結ベースで、売上高47億77百万円（＋7.4％）、営業利益３億98百万円（＋10.9％）、経常利益４億２百万円（＋12.2％）の増収増益とな […]
幸南食糧㈱（大阪府松原市、川西孝彦代表）は９月12日、販売商品の自主回収を発表した。対象商品は、「お粥DELI 生姜のコクうま海鮮中華粥」（既報）。 幸南食糧の保存サンプルに酸臭などの異常があると認められたため。これまで「健康被害は確認されていない」ものの、「万全を期するために自主回収」することと […]
