◇ くら寿司で「ファンケル発芽米」使ったパウンドケーキ

◇ 牛めしの松屋が「てりやきエッグハンバーグ定食」

　㈱松屋フーズ（東京都武蔵野市、瓦葺一利社長）が運営する牛めしチェーン「松屋」は９月17日、「てりやきエッグハンバーグ定食」の販売を開始した。鉄板で「ふっくらジューシーに」焼き上げたハンバーグに、「松屋秘伝のてりやきソース」を絡め、「幸福度高まる」目玉焼きをのせた一品。今年は、味噌を「隠し味」として […]

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◇ マイセン、「プレミアム玄米・白米」新米発売スタート

　亀田製菓グループの㈱マイセン（福井県鯖江市、村井龍昭社長）は９月17日出荷分から、「プレミアム玄米・白米」の令和6年産新米の発売を開始する。福井特栽コシヒカリ100％の商品で、化学合成農薬・化学肥料は不使用。独自の乾燥方式「低温熟成乾燥」を採用したもの。同社オンラインショップから購入可能。

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◇ ペッパーランチ、9/18～「秋の味覚を楽しめる」限定メニュー

　ステーキレストラン「ペッパーランチ」を運営する㈱ホットパレット（東京都江東区、松本純男社長）は９月18日から、秋の限定メニュー３種を発売する。いずれも「季節の味覚を楽しめる」きのこを使ったメニュー。「トリュフ香る！ビーフペッパーライス」は、トリュフの芳醇な香りをまとったライスが特長。「味覚でも嗅覚 […]

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◇ やよい軒、9/18～数量限定「三陸産さんまの塩焼定食」

　㈱プレナス（東京都中央区、塩井辰男代表）が展開する定食レストラン「やよい軒」は９月18日から数量限定で、三陸産のさんまを使用した「さんまの塩焼定食」２アイテムを販売する。　注文が入ってから店内で焼き上げることで、「焼きたてならではのパリッとした皮の香ばしさや、身からあふれる、ほどよい脂」を味わうこ […]

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◇ オリジン弁当で「大粒カキフライのり明太弁当」

　イオングループのオリジン東秀㈱（東京都調布市、後藤雅之代表）が展開する弁当・惣菜専門店「キッチンオリジン」「オリジン弁当」は９月12日、「大粒カキフライのり明太弁当」を数量限定で販売開始した。　広島産のカキを使ったカキフライは、「大粒でジューシー。旨味をしっかり閉じ込めた」もの。３個入りで、「食べ […]

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◇ 越後製菓が一部包装米飯製品「緊急終売」＆「値上げ」

　越後製菓㈱（新潟県長岡市、吉原忠彦社長）は９月12日、一部包装米飯製品の緊急終売と、値上げを発表した。値上げは一部米製品も。 　終売商品は２アイテムで、ともに受注締日が９月13日、終売日は10月18日。「昨今の精米商品の不足や備蓄需要の高まりを要因に、８月上旬から注文が急激に増加する中、商品供給量 […]

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